Прясно киви и диета с киви

Отвъдморските плодове сравнително наскоро удариха вътрешните рафтове и веднага спечелиха популярност. По-късно се оказа, че някои учени го смятат изобщо не за плод, а за зрънце, което получи името "китайско цариградско грозде".

Както и да е, тази зелена екзотика е богата на витамини и ценни компоненти в състава, а сокът, базиран на него, помага за ефективната борба с наднорменото тегло. Въпреки това, всичко е на първо място.

Родината на кивито е Нова Зеландия. Преди около 100 години любознателният градинар Александър Елисън получава като подарък от Китай интересни семена от определено пухкаво растение, което по това време се нарича "маймунска праскова".

Плодовете бяха малки и доста твърди. Тогава любителският животновъд реши да „завърши“ подаръка по свой вкус. Той внимателно обработваше почвата, редовно поливаше кълновете на лианата, но градинарят все още не беше доволен от резултата. Единственото нещо, което постигна Елисън, беше, че растението започна да цъфти с красиви снежнобели цветя. Но самите плодове, уви, не промениха нито вкуса, нито външния вид.

Градинарят се разстроил, но не напуснал работа, а потърсил помощ от колегите си. С общи усилия те скоро успяха да отгледат лоза с огромни размери, много по-голяма от предишното растение, чиито плодове също станаха по-големи. Дори скоростта на зреене се е ускорила значително - на всеки два дни.

Общо около 30 години са били изразходвани за развъдна работа. Но самите плодове киви станаха достъпни за целия свят още по-късно, когато в Нова Зеландия настъпи криза и беше необходимо спешно да се развият икономическите отношения със съседните страни и да се установят маршрути за торти.

През 1952 г. първата пратка киви е докарана в Англия. "Маймунските праскови" се влюбиха в жителите на мъгливия Албион. Експортните доставки се увеличават всеки път в обеми. Товапомогна на търговците от Нова Зеландия не само да оцелеят в трудно време на криза, но и да забогатеят, като продават плодове в чужбина.

Отначало обаче отвъдморските „рошави плодове“ можеха да се опитат изключително в ресторанти в Европа и Америка. И едва тогава започна масовата му продажба на пазарите.

От миналото до наши дни основните доставчици на киви са Китай, Америка, Италия, Япония, Франция и, разбира се, Нова Зеландия.

Състав и калории

Що се отнася до микроелементите, желязо, магнезий, цинк, калий, фосфор и други компоненти присъстват в състава на един плод в такова количество, че половината от дневната нужда на тялото от тези вещества.

Пресните плодове киви имат огромни ползи за здравето. Учените от Норвегия чрез многобройни изследвания установиха, че редовната консумация на сок от киви насърчава разграждането на липидите, укрепва сърцето и съдовите стени и нормализира храносмилането. И това не е пълен списък на предимствата на тази напитка:

• Намалява риска от тромбоза и пречиства кръвта от токсини • Подобрява храносмилането, нормализира метаболизма • Предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур • Намалява болките при ревматизъм • Стимулира физическата и умствена активност • Облекчава симптомите на стрес, депресия, подобрява настроението и повишава енергията • Регулира нивата на кръвната захар в допустими граници • Ефективно помага в процеса на отслабване и борба с целулита • Намалява високото кръвно налягане • Предотвратява развитието на онкологични заболявания • Укрепва имунната система на организма • Премахва излишните соли и натрупаната течност • Облекчава симптомите на менопаузатапри жени • Благоприятен ефект върху състоянието на организма при наличие на гинекологични заболявания

плодове за отслабване

Съставът на сока от киви съдържа голямо количество ензими и антиоксиданти, които ускоряват процеса на изгаряне на мазнините. В допълнение, самият продукт се счита за диетичен и е включен в менюто на различни диети. Специалистите са разработили и специални диети, в които основната роля е дадена на отвъдморския плод.

При диета с киви е разрешено да се ядат следните храни:

• Нискомаслена извара и млечни продукти • Цитрусови плодове • Грис • Пълнозърнест хляб • Варено пилешко или пуешко месо • Нискомаслена риба на пара • Пресни зеленчуци и зеленчукови супи • Веднъж седмично чаша сухо бяло вино

Що се отнася до консумацията на киви, препоръчително е плодовете да се консумират непосредствено преди хранене и половин час след основното хранене. Това важи и за прясно изцедените сокове.

Табу за диета, базирана на киви, се наслагва върху следните видове продукти:

• Газирани напитки • Сладкиши и нишестени храни • Бързо хранене • Пушени меса • Полуфабрикати с консерванти и добавки • Силен черен чай и кафе • Захар • Алкохол

Първи ден Закуска: 3 плода киви или прясно изцеден плодов сок, хляб с резен твърдо сирене, варено яйце, чаша зелен чай без добавена захар. Обяд: 3 плода киви или прясно изцеден плодов сок, зеленчукова салата с дресинг от лимонов сок, 250 г варени пилешки гърди. Вечеря: 2 киви, 250 г обезмаслена извара, чаена чаша билков чай без захар Преди лягане: чаша кефир с ниско съдържание на мазнини.

Втори ден Закуска: 3 плода киви или прясно изцеден плодов сок, две варени яйца илибъркани яйца, филия ръжен хляб, чаша зелен чай без захар. Обяд: 4 плода киви или прясно изцеден плодов сок, 300 г варена нискомаслена риба, два пресни домата, чаша билков чай без захар.. пилешки гърди, чаша кисело мляко. Преди лягане: чаша билков чай без захар, едно киви.

Разтоварващ ден на киви

За да прекарате ден на гладно на базата на киви, изобщо не е необходимо да ядете само този плод през целия ден. Допуска се наличието на други продукти в диетата. И така, примерно меню ще изглежда така:

• 1 кг киви, което може да се консумира както прясно, така и на сок; • 2л минерална вода без газ; • 200г варено пилешко или пуешко месо; • Едно пилешко яйце; • 100г пресни зеленчуци.

Така за един разтоварващ ден могат да се свалят до 2 кг тегло. Препоръчително е да организирате такава „експресна диета“ не повече от веднъж седмично.

Вреди и противопоказания

Кивито и прясно изцеденият сок от него са забранени за употреба от хора, страдащи от повишена киселинност на стомашния сок, стомашни язви и по време на обостряне на гастрит. В допълнение, плодът е доста силен алерген - следователно при много, особено при деца, той може да предизвика алергична реакция, която обикновено се изразява в симптоми като задух, дерматит, подуване на езика и др.

Тъй като кивито съдържа голямо количество течност, консумацията му трябва да бъде ограничена до тези, които имат нарушена бъбречна функция. Също така, плодът не трябва да се консумира с обостряне на храната, тъй като може да даде силен слабителен ефект.

КаквоЩо се отнася до противопоказанията за диети, базирани на киви, те имат същите препоръки като при обичайната употреба на цитрусови плодове.

Трябва само да се отбележи, че изгарянето на мазнините ще ускори не само включването на „космати плодове“ с богат витаминен състав в диетата, но и редовната физическа активност, особено след като кивито е източник на енергия, който дава енергия и заряд на тялото за дълго време, като същевременно облекчава умората и преумора.

Диетите със сок, базирани на киви и пиенето на прясна напитка в редовната диета помагат не само да отслабнете, но и да се поддържате в отлична форма и да забравите за здравословните проблеми, дефицита на витамини и лошото настроение завинаги!