Проявата на инстинкта на инкубация при пуйки

Epimakhova E.E., доцент, катедра "Овцевъдство, едро и дребно животновъдство", факултет "Технологичен мениджмънт", д-р. с.-х. науки. FGBOU VPO "Ставрополски държавен аграрен университет" (FGBOU VPO SSAU)

Щербакова Н. Г., главен зоотехник-селекционер, ФГУП ППЗ „Севернокавказка зонална опитна станция по птицевъдство“ на Руската селскостопанска академия (ФГУП ППЗ СКЗОСП на Руската селскостопанска академия)

Целенасочената работа на животновъдите коренно промени биологично обоснованите, целесъобразни форми на поведение на птиците по време на размножаване и отглеждане на потомството и съответните физиологични функции, в резултат на което се увеличи производството на яйца. Епизодичното проявление на майчиния инстинкт - главно при домашни птици с месна посока на продуктивност - с перфектна изкуствена инкубация носи икономически щети поради намаляване на плодовитостта на женските и увеличаване на производствените разходи.

В същото време технологичното ноу-хау от последните години - HatchBrood и Patio, перинатално хранене (фураж след излюпване) - до известна степен имитира инкубационния сценарий, съчетавайки периода на пипиране, излюпване ("прозорец на излюпване") и началния период на отглеждане на млади животни.

Стратегията за инкубация на пуйки се определя от спецификата на производствените дейности на конкретни птицеферми: за селскостопански предприятия с интензивни технологии това са превантивни мерки и стриктно унищожаване на упорити инкубиращи индивиди; за биологични ферми - идентифициране на кокошките и използването им за инкубация на яйца и кърмене на млади животни в началния период (7-14 дни).

В екологичен аспект излюпването на пиленца от яйца чрез телесна топлина и механични манипулацииженски, последващата грижа за тях е комбинация от прости и сложни, наследствено определени форми на поведение при определени условия в отговор на външни или вътрешни стимули. При унаследяването на инкубацията преобладаваща роля играе бащиният организъм.

Проявата на майчински инстинкт при 9-70% от домашните пуйки е явление, характерно за повечето породи (особено местните) във всички географски области. Критични по отношение на развитието на инкубацията са третата - петата седмица на яйцеполагането, когато женските снасят от 10 до 20 яйца. При система за свободно отглеждане през зимата в стадото се наблюдават средно 30% по-малко кокошки, отколкото през лятото.

По време на инкубацията, както и по време на предишното полагане на яйца и последващото линеене, метаболизмът и основните жизнени реакции на женските се променят, най-важните връзки в механизма на регулиране на които са хипоталамусът, хипофизната жлеза и половите жлези. И така, при кокошките, в сравнение с кокошките носачки, концентрацията в кръвта на фоликулостимулиращи, лутеинизиращи хормони, прогестерон и естрогени намалява многократно до нивото на незрелите женски, а концентрацията на пролактин (инкубационния хормон), напротив, се увеличава. В резултат на това настъпва депресия на репродуктивните органи. В яйчника настъпва резорбция на предварително образувани фоликули и появата на атретични фоликули.

Колкото по-често и по-дълго пуйката инкубира, толкова повече производството на яйца намалява. Освен това по време на периода на инкубация и отглеждане на млади животни няма сексуално поведение: кокошките не се чифтосват.

Секрецията на пролактин се поддържа от тактилни усещания, които възникват при женската, когато херинговите петна (голи хиперемирани кожни участъци) на гърдите и корема й влязат в контакт с яйцата, които снасят, а по-късно и с излюпените.мацки.

Майките пуйки се отличават от общото стадо с дълго и упорито седене в гнездата. Те неохотно напускат мястото си, когато събират яйца, хранят се и след това са склонни да се върнат отново на него. При липса на свободни гнезда кокошките се нареждат на пода, в ъглите на секцията, като се прави вдлъбнатина в постелята.

Реалният период на гнездене при домашните пуйки без никакво въздействие върху тях продължава от 10 до 50 дни. Факторите, които допринасят за проявата на майчиния инстинкт при интензивно отглеждане на птици, включват температури над 26 ° C, дневни часове по-малко от 14 часа, наличие на легла, неравномерно осветление на пода, лош дизайн и недостатъчен брой гнезда, наличие на яйца както в гнездата, така и на пода (повече от 1%), способността да прекарате нощта на закрито на пода, особено в незатварящи се гнезда. В допълнение, форсиране на яйцеснасяне със светлина на възраст от 24 седмици. в сравнение с 30-32 седмици води до увеличаване на броя на кокошките в стадото през размножителния период с 10,0-35,3%.

Сред седемте породи от уникалния генофонд на FSUE PPZ SKZOSP на Руската селскостопанска академия, пуйките от черната порода Tikhoretsk се открояват по отношение на тяхната склонност към инкубация.

Липсата на работа с разплодни пуйки може да доведе до масова инкубация на птицата.

Съществуващите методи за потискане и елиминиране на инкубацията при пуйки могат да бъдат разделени на селекционни, хормонални и технологични. Увеличаването на производството на яйца от пуйки поради селекцията и размножаването на неизлюпени индивиди с дълги цикли и кратки паузи в повечето случаи е придружено от намаляване на живото тегло на пуйките поради съществуващата криволинейна връзка между размера на птицата и нейната репродуктивна способност.

В тази връзка фирмите, занимаващи се с отглеждане на месни пилета и пуйки, вПонастоящем е задължително да се препоръча, наред със стриктното унищожаване от селекцията на кокошките и тяхното потомство, да се извършва постоянна превантивна работа - да се използват гнезда с екрани и прегради, да се събират множество яйца, да се организират кацалки.

Най-широко използваните в отглеждането на пуйки са технологичните или зоотехническите методи, които се основават на ударно въздействие върху кокошките с електрически ток, светлина с висока интензивност и преместването им в нови условия.

Проучването на характеристиките на производството на яйца и инкубацията при пуйки от бялата широкогърда порода от леки, средни и тежки типове стада за разплод на пода и в клетки (повече от 700 глави) е извършено на базата на Федералното държавно унитарно предприятие PPZ SKZOSP на Руската селскостопанска академия в продължение на няколко години съгласно общоприетите методи в птицевъдството.

Разглеждаше се инкубираща пуйка, която нямаше яйце в яйцепровода в продължение на пет до седем дни, срамните кости бяха събрани, имаше малка клоака с бледорозов цвят и която също се открояваше с характерното си поведение.

Поведението на неинкубиращите и инкубиращите пуйки от тежък тип беше оценено чрез краткосрочни наблюдения (след 5 минути) от 8-00 до 9-00 и от 16-00 до 17-00 за два последователни дни.

Масата на репродуктивните органи, физиологичните параметри и основните показатели на метаболизма в тялото на пуйки носачки и пуйки за разплод след 10 и 15 дни. инкубацията се определя в условията на физиологичен вивариум и изследователската лаборатория на Федералното държавно унитарно предприятие PPZ SKZOSP на Руската селскостопанска академия.

За предотвратяване и потискане на майчинския инстинкт бяха сравнени различни варианти за преместване на пуйки през секции в рамките на една и съща птицеферма в комбинация с използването на „разхождаща се“ секция без постеля (кокошарник за мътения) и смяналек режим (14 часа стабилен и прекъсващ).

Според нашите наблюдения, независимо от метода на отглеждане от четвъртата до петата седмица на размножителния сезон сред пуйките от бялата широкогърда порода от генофонда на FSUE PPZ SKZOSP на Руската селскостопанска академия, 31,7-56,0% показват тенденция към инкубиране на яйца. Общата продължителност на инкубацията е средно 48 дни. на пода и 42 дни. в клетките. Коефициентите на фенотипна корелация между показателите за производство на яйца и инкубация на пуйки варират от -0,17 до -0,91.

За 20 седмици продуктивен период, средната интензивност на производството на яйца при пуйки с добро носене е на ниво 61,9%; при пуйки с паузи в яйцеснасянето с продължителност пет дни - 46,5%; шест дни или повече - 37,5%.

В процеса на инкубация при пуйките се променят основните елементи на поведение (фиг. 1 и 2). След 15 дни. Инкубационните пуйки от тежък тип, в сравнение с неинкубиращите, както сутрин, така и вечер, седяха на пода и в гнездата по-дълго (с 48-51%) и консумираха по-малко храна и вода (с 17-24%).

Фигура 1. Поведение на неизлюпени и тежки пуйки от 8-00 до 9-00 (% от общия брой поведенчески елементи).

Фигура 2. Поведение на неизлюпени и пуйки с твърд тип от 16:00 до 17:00 (% от общия брой поведенчески елементи).

Ендогенните процеси, свързани с проявата на майчиния инстинкт, влияят върху промяната в живото тегло на птицата: кокошките от леките и тежките типове на бялата широкогърда порода губят съответно 17,9 и 18,6% от първоначалното живо тегло.

От тестваните методи за предотвратяване на проявата и потискане на инстинкта за инкубация при пуйки от среден и тежък тип с подово съдържание, най-добри резултати са получени при еднократна смяна на секциитена седмица, започвайки от четвъртата седмица на яйцеполагането. В този случай, в сравнение с групите, които са били постоянно в една и съща секция, производството на яйца за първоначалната кокошка носачка се увеличава с 3,3-8,9 яйца; броят на инкубираните пуйки намалява с 11,8% и с 3,2 дни. е средната продължителност на един инкубационен период. Това намалява броя на яйцата с повредени черупки с 1,0-2,8% и увеличава плодовитостта на женските с 24,7%.

По този начин, когато майчиният инстинкт се проявява в пуйките, тяхното живо тегло, поведение, енергиен и водно-солев метаболизъм, промяна в състава на кръвта, както и производството на яйца и плодовитостта значително намаляват. За да се предотврати проявата и да се потисне инстинктът за инкубация при пуйки и за да се подобрят техните репродуктивни качества, се препоръчва да се използва смяна на секциите за цялата група птици веднъж седмично, когато родителското стадо се отглежда на пода.

Източник: Списание „Птици и птичи продукти“ № 5, 2013 г