Просо каша с тиква ронлива
Каша от просо с тиква. Правя това почти всеки ден тази есен. Не се отегчава. Някои членове на семейството убиват до две саксии.
Просо - 2 супени лъжици на саксия
Тиква - малко парче, нарязано на кубчета
Масло - 1 супена лъжица
Захар - 1 чаена лъжичка на тенджера
Вода - 4 супени лъжици на съд
1. Две супени лъжици просо за всяка тенджера, изплакнете добре просото, изсипете го на дъното на тенджерата
2. Отрежете парче с дебелина 1,5 - 2 см от тиквата (това е за две гювечета)
3. Отстранете кожата и семките от тиквата
4. Нарежете тиквата и я сложете в тенджера. Във всяка тенджера добавете 4 супени лъжици вода, масло, сол. Обичам да добавям захар в тенджерата преди да заври (малко, по-малко от чаена лъжичка), така че е по-вкусно. Можете да добавите още вода (до 200 мл на съд), ако обичате по-мека и по-течна каша. Но ние обичаме ронлива каша, така че 4 супени лъжици на тенджера са ни достатъчни.
6. Гювечетата се затварят с капак и се слагат във фурната
7. Включете фурната, задайте таймера за половин час
8. След половин час изключете фурната, но оставете кашата във фурната за още известно време (приблизително половин час) за „подготовка“. След това извадете кашата, сложете я в чиния, намачкайте парчетата тиква с вилица, добавете масло и захар на вкус и се насладете на вкуса.
Препоръчва се: карамелена дюля
След като опитах рецептата за тиква в карамел, опитах да направя мандарина, ябълка, райска ябълка, дюля по същата рецепта. Харесва ми! Дори много ми хареса. Хареса ми точно защото взимаш например една мандарина (макар и голяма, "абхазка"), слагаш я в тенджера, добавяш половин чаша захар, двадесет минути под капак идесет - без капак (на фурна, разбира се) - и след половин час имате прекрасен десерт в ръцете си. Пресни, запазени витамини, термичната обработка е минимална. И вкусно! Даже много вкусно! Сега започвам да пека като палачинки или палачинки - веднага слагам тенджера с ябълка или мандарина във фурната и след половин час цялото семейство се радва на потапяне на палачинки в прясно приготвен десерт! Сиропът в този десерт е вкусен! Така че споделям. Днес ще ви кажа как да направите десерт с дюля, но с всеки друг плод се оказва също толкова вкусен и красив!
Обелете дюлята от семките, нарежете на кубчета около 1x1 см, сложете в тенджера, добавете половин чаша захар (не добавяйте вода!). Поставете тенджерата, затворена с капак, за 20 минути във фурната, след 20 минути я извадете, разбъркайте, ако не е подсладено - добавете захар и поставете във фурната за още 10 минути, без да затваряте тенджерата с капак. След това охладете и яжте - и просто така, и с палачинки, става вкусно, и парчетата дюля са вкусни, и сиропът също е вкусен. Готовата дюля в карамел изобщо не ви плете устата!