Пържена чушка, рецепта със снимка, най-вкусните кулинарни рецепти
Готвене на цели пържени чушки в тиган
Докато навън е топло и има много зеленчуци за продажба, защо не поглезите себе си и семейството си с отлична закуска - пържени чушки. Това е много вкусно и бързо ястие, което се приготвя за минути и се хапва бързо. В същото време печените чушки са нискокалорични и богати на различни видове витамини и минерали. Казват, че в чушката има приблизително същото количество витамин С, както в лимона.
По тази рецепта се получава много вкусен и сочен пипер. И поради факта, че оставяме стъблото със семена непокътнати, тогава целият сок остава вътре. И като захапеш една чушка, сокът й тече така.
Печените чушки са самостоятелно ястие, но спокойно могат да се поднесат и с други зеленчуци като предястие, постно второ ястие или гарнитура към месо.
Преди да започнете да готвите, ви предлагам да разгледате други рецепти за готвене на чушка.
Съставки:
- 1 кг. чушка;
- 1 с.л растително масло за пържене;
- сол.
Рецепта за печена чушка
1. Когато купувате чушка за пържене, изберете такава, която изглежда „грозна“ и малка на размер. Големите чушки се пекат по-дълго и няма да са толкова сочни, ако не са достатъчно изпечени. Чушките се измиват, подсушават с хартиени кърпи и се оставят настрани да се изпържат. Междувременно с помощта на кухненска четка намажете тигана с растително масло и го загрейте добре.
2. Когато тиганът е добре загрят и от него излиза пушек, нареждаме нашите чушки и ги посоляваме добре. Не забравяйте, че преди да поставите пипера, само моята, непочистване!
3. Намалете огъня до най-слабия. Покриваме тигана с капак и запържваме чушката за 5-7 минути от четири страни, така че всяка бъчва да се изпържи равномерно. Колкото по-малък пипер вземем, толкова по-малко време ще отнеме печенето му.
4. Удобно е да завъртите чушката с две вилици, но се опитайте да не пробиете кожата, за да не изтече сокът.
5. Сложете готовата пържена чушка в чиния и сервирайте. Добър апетит!