Пържени кнедли

масло

Пържени кнедли - звучи невероятно, но тази рецепта не може да се нарече по друг начин. В края на краищата, тестото е направено като кнедли и ние ще пържим в тиган, като пайове. Получава се невероятно вкусно, икономично и доста бързо. Всеки, който не е бил лекуван с тези кнедли, всеки иска добавки. Така че да започваме.

съставки:

  • брашно - 3 чаши;
  • вода - 1 чаша;
  • сол - 0,5 чаена лъжичка;
  • растително масло - 1-2 супени лъжици.

  • зеле - 400 грама;
  • лук - 1 брой;
  • сол, черен пипер на вкус.
  • сметана и зеленчуци за пържене на зеле.

Пържени кнедли. Стъпка по стъпка рецепта

  1. Замесваме тестото. Прилича на кнедли, а консистенцията ще бъде същата, просто добавете 1-2 супени лъжици растително масло.
  2. Поставете тестото в найлонов плик и го сложете във фризера за 20 минути. Това ще ни помогне да го направим мек и еластичен.
  3. Междувременно нека приготвим плънката. Разтопете маслото в тиган, добавете растително масло и запържете зелето и лука, докато омекнат. Можете да използвате всякакъв пълнеж. Правила съм и с картофи, и с гъби, и с тиква, и с кайма. Винаги се получава много вкусно.
  4. След определеното време извадете тестото от фризера, отрежете малко парче от него и разточете кръг със същия размер, както обикновено правите за кнедли.
  5. След това сложете пълнежа, защипете краищата и ги изпратете да се запържат в тиган в загрято растително масло.
  6. Запържете кнедли от двете страни.

Това са пържените кнедли, които ви предложих днес. Оказва се много сочно и вкусно, а вашите близки със сигурност ще ви благодарят и ще поискат още. "Обичам да готвя" ви пожелава приятен апетит! И не пропускайте да опитате кнедли със сурови картофи имързеливи кнедли с тиква!