Пържола от сом със зеленчуци, Рецепта от сом със зеленчуци, Пържола от сом, пържена на
Време за приготвяне: 20 мин.
Време за приготвяне: 35 мин.
Порции: 1
Рецептата е подходяща за: банкет, вечеря.
съставки:
Риба със зеленчуци
Рибата и зеленчуците са най-диетичните и здравословни храни! Сомът е добър с липсата на малки кости, а не само в „опашната част“ - те също не присъстват между мускулите. Кожата на сом е без люспи, така че не е необходимо да я почиствате - просто я натрийте със сол и я измийте със слуз.
Месото от сом има положителен ефект върху централната нервна система, кожата, косата, ноктите и храносмилателния тракт. И ако тази риба е приготвена правилно, ви очаква едно от най-вкусните ястия.
Как да приготвите "Пържола от сом със зеленчуци" стъпка по стъпка със снимка у дома
Ще ни трябват: пържола от сом (можете да замените филето), гъби, черен пипер, лимон, билки, джинджифил, лук и соев сос.
На първо място, трябва да подготвите марината за рибата. Почистваме и натриваме джинджифила на ситно ренде. Ние се уверяваме, че твърдите влакна не попадат.
Изстискайте сока на един лимон.
След това смесете настъргания джинджифил и лимоновия сок със соевия сос.
Взимаме малка торба, поставяме нашата пържола в нея и я напълваме с марината (при този метод рибата ще се маринова от всички страни едновременно). Оставете поне 20 минути.
Нарежете гъби, чушка, лук и билки за гарнитура.
Запържете маринованата риба на силен огън за 3 минути от всяка страна. След това намалете котлона и пържете, покрити с капак, по 5-8 минути от всяка страна.
Запържете гъбите, лука и чушките, докато омекнат. В края изсипете останалата марината от рибата и добавете зеленчуци. Сервирайте зеленчуци и риба в една чиния, полейте със сос от нар или лимонов сок. Добър апетит!