Пуер в бамбук, чай шу пуер тухла
Чаят пуер в бамбук е изключителна и изключително интересна напитка. Класическият Yunnan pu-erh има дълбок и наситен вкус, който се допълва от фините нотки на бамбук, предавани от опаковката. Бамбуковите листа придават на чая специфичен тръпчив вкус, който със сигурност ще се хареса на всички ценители на пуер.
Пресовият пуер е специален китайски чай, отглеждан в провинция Юнан, който е напълно ферментирал и след това увит в бамбукови листа. Това е добра чайна традиция, благодарение на която чаят има най-високо качество, мек аромат с най-фини изискани нотки.
Сухият сварен чай има подчертан земен аромат, в който прозират акорди на гниещо дърво. След варене пуерът, обвит в бамбук, наистина се отваря и буквално се трансформира, придобивайки плътен, наситен и плътен вкус, пълен с нотки на сини сливи, подправки и ръжен хляб. Чаят без проблеми може да издържи около 10 разливания, без да загуби вкуса и аромата си.
Уникалната чистота на пуер, поставен в бамбукова опаковка, има не само богат и изискан вкус, но и много полезни свойства. Редовната консумация на чай помага да се отървете от сънливостта и тонизира, понижава холестерола и кръвната захар, поддържа еластичността на кръвоносните съдове. Чаят пуер от бамбук утолява жаждата добре, има положителен ефект върху храносмилането, помага при отравяне, облекчава махмурлука.
Пуер, поставен в бамбукови листа, трябва да се вари около 3-4 минути, като се залива с вода с температура 95C. Достатъчно е да поставите 5 грама чай в чайник от 450 мл или 7-10 грама в чайник с обем 120-150 милилитра. Варенето се извършва по методабързо източване със скорост на затвора около 10-15 секунди. Традиционно първото изливане трябва да се отцеди, без да се настоява.