Rassolnik - рецепта със снимка
Разсолникът е популярно първо ястие в България заради оригиналния си и уникален вкус. Тази супа ще бъде оценена от вашето семейство и близки. Друг плюс е, че може да се готви по време на пости.
съставки
- 2,5 литра вода или бульон (на кубче бульон)
- 3 мариновани краставички
- 5-6 бр. картофи
- 1 крушка
- 1 морков
- 1 корен магданоз
- 100 гр заквасена сметана
- сол, бахар, кисела краставичка, магданоз и копър - на вкус
Рецепта за готвене у дома
- Маринованите краставици (обелете кожата и зърната от старите плодове) нарежете на филийки или кубчета и оставете да къкри в бульона за няколко минути, след което го извадете. Обелете лука, магданоза, морковите, измийте, нарежете лука на половин пръстени, магданоза и морковите на тънки ивици.
- Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки или кубчета. Запържете лука и морковите в мазнина. Добавете картофите и запържените зеленчуци към бульона и варете 10-15 минути, след това добавете поширани кисели краставички, няколко зърна черен пипер, сол и варете 5-10 минути. Изсипете сварената саламура от краставици и оставете да заври, изключете котлона.
- При сервиране добавете заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци към всяка чиния.
Подобни рецепти:
Туршия с пушен колбас
120 мин. / Средно
Туршия с бъбреци
120 мин. / Средно
Туршия от кисели краставици
120 мин. / Средно
120 мин. / Труден
Вашите отзиви и съвети
Ново в сайта:
За сезона на десерта:
480 мин. / Средно
180 мин. / Труден
480 мин. / Средно
480 мин. /Среден
120 мин. / Труден
480 мин. / Труден
Ние сме в социалните мрежи
- Рецепти
- Основни ястия
- Първо хранене
- гарнитури
- сосове
- Салати
- закуски
- Пекарна
- Десерт
- Напитки
- Запазване
FOODideas (идеи за храна) е сайт, посветен на изкуството на готвенето у дома, който обединява най-добрите рецепти за кулинарни ястия със снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, специално за да можете да приготвите всяко, дори и най-сложното ястие у дома.