Растениевъдство в Украйна снимки на Украйна
Растениевъдство в Украйна
Отглеждането на различни зеленчуковикултури е основният отрасъл на селскостопанското производство в Украйна и едно от водещите звена в нейния агропромишлен комплекс. Продукцията на растениевъдството представлява повече от половината от общата селскостопанска продукция на страната.
Растениевъдството е водещ отрасъл на селското стопанство в Украйна. Обхваща отглеждането на зърнени, технически, фуражни култури, както и зеленчуци и плодове. Основата на растениевъдството в Украйна е отглеждането на пшеница, ръж, царевица, ориз, ечемик, овес, просо, елда и бобови култури.
Основа за развитие на растениевъдството е земята, използвана за обособени земи за култури. Определено количество земя е отделено за домашни градини и градинарски парцели на селяните, както и на градските работници и служители. За селскостопанско производство се използва обработваема земя, която представлява повече от 80% от цялата земеделска земя в Украйна. Най-благоприятни за развитието на растениевъдството са степните и лесостепните райони на страната.
Посетна площ от основните земеделски култури, хиляди ха
Зърнени и бобови растения
Зърното е основна храна за хората, суровина за много индустрии и ценна храна за добитъка. Водещо място сред културите (до половината от площите) заемат зърнените култури. Основните зони за производство на зърно в Украйна са степната и лесостепната зона, произвеждащи съответно 45% и 40% от общия му обем. В страната се отглеждат редица зърнени култури, чиято посевна структура има известни различия в зони с различни природни и икономически условия.
От хлябзърнени култури в Украйна се отглеждат зимна пшеница и ръж, зърнени култури - просо, елда и ориз, зърнени фуражи - ечемик, царевица и овес, бобови култури - грах. В страната се отглеждат зимни и пролетни култури, чиито площи през последните години почти се изравняват. Обикновено се засяват повече зимни култури, тъй като са по-продуктивни. Въпреки това, често неблагоприятните метеорологични условия водят до загиване на културите и през пролетта те трябва да бъдат повторно засети с пролетни култури.
По отношение напроизводството на зърнени и бобови културиУкрайна заема едно от водещите места в света, извършвайки брутна годишна реколта от 35 до 50 милиона тона зърно.
Първо място в структурата на зимните култури заема пшеницата, която заема почти 20% от обработваемата земя.Тя носи почти 50% от брутната реколта от зърно в страната. Основните райони за отглеждане на зърно са разположени в лесостепните и степните райони на Украйна и отчасти в Полисия.Отглеждането на пшеница в украинските земи е известно от Триполската култура (III хил. пр.н.е.). В Украйна са отгледани много нови високопродуктивни сортове зимна пшеница, които са получили признание от експерти извън страната.
Зимните културисе засяват в края на лятото или началото на есента и узряват на следващата година, след като са презимували, откъдето идва и името.Пролетните културисе засяват през пролетта и дават реколта в годината на засяване.
Ръжените култури заемат едва около 2% от площите, заети със зърнени култури, а преди половин век са заемали шест пъти повече (около 4 милиона хектара). Отглежда се в Полисия (повече от 60% от всички култури), в горската степна зона на запад от страната и в Карпатите. Добивът на ръж (от 15 до 24 ст./ха) е повече от два пъти по-нисък от този на зимната пшеница.
Важни в диетата са елдата, просото и оризътместни жители, но въпреки това тяхната брутна реколта в Украйна е незначителна и е около 3% от зърното, събрано в страната. Културите от елда заемат най-голямата площ сред зърнените култури (засяват се главно в горската степна зона и Полисия), тъй като това е една от традиционните култури в страната. Добивът на елда обикновено е нисък - около 10 центнера на 1 ха.
Просото се отглежда главно в лесостепните и степните райони на Украйна. Това е доста устойчива на суша култура, чиито основни култури се намират главно в южната част на страната, въпреки че най-големите добиви (15-21 цени / ха) се дават от горската степ Хмелницки, Виницка и Черкаска област. Добивът на просо варира. Оризът се отглежда в южните поливни земи (чекове) в Одеска, Николаевска, Херсонска области и в Крим.
Овесътпо отношение на района на отглеждане (Полесието и Прикарпатието) е близо до ръжта и е спомагателна зърнена фуражна култура в Украйна, използвана главно като храна за селскостопански животни.
Зърнените фуражни култури включват ечемик, царевица и овес. Ечемикът е пролетна зърнена култура, която заема второ място по посевна площ и брутна реколта от зърно (около 20%). По добив значително превъзхожда зимната ръж. Зимният ечемик понякога се отглежда в степните райони и подножието на Кримския полуостров.
Царевицата заема третото място в Украйна по отношение на посевната площ, която представлява почти 15% от брутната реколта от зърно. Това е доста продуктивна, устойчива на суша култура с висока фуражна стойност, най-добрите условия за отглеждане на които се намират в северните и централните степни райони, както и в някои части на лесостепната зона (Закарпатска и Черновицка област).
Брутен добив на оснземеделски култури, хил. тона