Рецепта Ябълкови бонбони, домашни
Сезонът на ябълките е в разгара си! Разнообразието от рецепти с ябълки е просто огромно. Използваме някои рецепти от година на година, а някои се опитваме да готвим за първи път. Така че и аз намерих рецепта за ябълкови сладки в интернет и се опитах да я приготвя. Основата на тези сладкиши е ябълково пюре, чиято рецепта вече казах.
Добавете захар към ябълковото пюре.
Всичко се разбърква добре и се слага на огън.
Гответе на слаб огън за 1,5-2 часа. Масата трябва да стане доста гъста.
Застелете тава с хартия за печене. Разбира се, по-добре е да е с ширината на тигана.
Изсипете ябълковата смес върху тава за печене.
Изравнете масата и поставете във фурната при t 90 * - 100 * за два часа, вратата на фурната трябва да е открехната. Можете да поставите молив.
Дебелината на ябълковата маса трябва да бъде не повече от два см. По-добре е да направите това вечер, след два часа изключете фурната и оставете масата да се охлади цяла нощ. На сутринта обърнете слоя, включете отново фурната и изсушете масата още два часа при t 90 * -100 *, вратата трябва да е открехната. Охладете ябълковия слой напълно.
Нарежете на произволни парчета.
Оваляйте парчетата в захар и сладките са готови!