Рецепта Пилешко печено с шампиньони исирене рикота, слоеве
Успях в проста, ефектна и вкусна версия на готвене на пиле с гъби, ще ви кажа без фалшива скромност :)) Месото ще бъде сочно и крехко. И това ястие изглежда доста елегантно.
За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:
Започваме с подготовката на продуктите. Моето пиле, гъби и зеленчуци. Пилешкото филе се нарязва на средни парчета и се начуква силно с чук от двете страни. Гъбите се нарязват на тънки филийки.
Намажете форма за печене с растително масло и поръсете с галета. Поставете първия тънък слой пиле,
След това наредете тънък слой шампиньони.
Върху гъбите разпределете смес от сирене Рикота с копър. Разпределете равномерно по повърхността на гъбите, като притискате и уплътнявате слоевете.
Посолете, подправете (аз поръсих с чесън, черен пипер, смес от билки)
Слагаме в предварително загрята на 180-190*C фурна за 35 минути. Не е необходимо да покривате нищо. Сега три сирене на ренде.
След 35 минути извадете формата от фурната и поръсете отгоре с настърган кашкавал.
Сложете във фурната за още 15-20 минути. Когато ястието е готово го извадете от фурната и оставете да изстине малко. След това се нарязва на порции и се нареждат в чинии.
Преди сервиране може да поръсите с настърган кашкавал. Приятен апетит!
В моя арсенал можете да намерите и друга възможност за готвене на пиле с гъби Пилешки гърди под одеяло с гъби - във фурната