Рецепта Плодови козинаци със сушени кайсии и сини сливи
Всички в нашето семейство много обичаме гозинаки, затова от време на време ги приготвям. Обикновено готвя с това, което имам под ръка. Този път по някаква причина исках да добавя сушени плодове към козинаците, станаха много вкусни.
За ястието ни трябват:
Обелете орехите (100 г) и ги запържете (подсушете) малко в тиган.
Смелете охладените ядки в блендер на трохи.
Сините сливи (85 г) и сушените кайсии (85 г) се измиват и заливат с вряща вода.
Подсушете малко с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
В тенджера смесете захар (4,5 супени лъжици) и мед (1,5 супени лъжици) и разтопете малко на котлона, отстранете от огъня.
Изсипете сусам (20 g) и ленено семе (30 g) в захарно-меден сироп, изсипете нарязани орехи и нарязани сушени плодове на същото място, разбъркайте добре.
В съда, където ще редим козинаците, покриваме с хартия за печене и нареждаме от сместа, натъпкваме я добре и очертаваме парчетата.
Слагаме в хладилника до пълното втвърдяване. Замразените гозинаки се нарязват на парчета.
Вкусно лакомство е готово.
Можете да лекувате дете с такива сладкиши, но не трябва да се увличате с гозинаки с мед, тъй като топлият мед не е много здравословен.