Рецепта Резене, запечено с домати и маслини
Копърът се пече с домати и маслини на фурна и се сервира като предястие или гарнитура.
| Продукти (за 4 порции) |
| Копър (нарязан на филийки) - 4 бр. |
| Зехтин - 2 с.л. л. |
| Чери домати - 12 бр. |
| Черни маслини без костилки - 16 бр. |
| Сухо бяло вино - 0,5 чаши |
| Чесън (нарязан) - 2 скилидки |
| Пресен розмарин (нарязан) - 2 ч.л |
| Пресен магданоз (наситнен) - 2 с.л. л. |
| Сол на вкус |
| Смлян черен пипер - на вкус |
1. Включете фурната да загрява на 200 градуса.
2. Поставете копъра в дълбок съд за печене на един слой.
3. В отделна купа смесете зехтина, 2 с.л. лъжици вино, чесън и розмарин. Поръсете тази смес върху копъра, поръсете със сол и черен пипер, разбъркайте и отново разстелете копъра на един слой.
4. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.
5. След това сложете доматите и маслините върху тава за печене, залейте с останалото вино и отново поставете във фурната за 8-10 минути.
6. Поднесете печените зеленчуци веднага, поръсени с магданоз.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН