Рецепта Солянка отборно месо
Лукът се нарязва наситно и се задушава в маслото, добавя се доматеното пюре и се задушава още 5-8 минути. Солените краставици, в зависимост от сорта, се обработват по различен начин.
Във врящия бульон се слага гарнитура: лук, краставици, каперси, маслини, както и месни продукти и подправки и се вари 5-10 минути. В края на готвенето добавете сол и заквасена сметана към сместа.
Сложете маслини, резен лимон, билки в чиния с маратон и ги сервирайте отделно.
Приготвя се и солянка от птици и дивеч, но вместо месни продукти се използват варени или пържени птици или дивеч.
| Продукти | |
| месни кости | 125 |
| месо | 40 |
| варена шунка (шунка с кожа) | 20 |
| колбаси | 20 |
| бъбреци | 47 |
| лук лук | 50 |
| кисели краставички | тридесет |
| каперси | 10 |
| маслини | 25 |
| маслини | 8 |
| доматено пюре | 25 |
| масло | 10 |
| сметана | тридесет |
| лимон | 0,1 |
| дафинов лист | |
| черен пипер | |
| зеленина |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН