Рецепта за царевична салса със снимки стъпка по стъпка, GoodAtCooking

Салсата е добра гарнитура към месо и риба, а може да се сложи и върху препечен хляб. След като бях на партита в Холандия, бях изненадан, че различни намазки, салати, салси често се сервират с препечен хляб, чипс и крекери. Тук не са сложени огромни маси, които са отрупани от различни ястия и никой не стои дълго време край печката, както е прието в българската култура. Сервира леки закуски, които не изискват много усилия за приготвяне. Тази царевична салса се приготвя много бързо и е чудесно допълнение към барбекю или пържола.

• 1 кутия сладка царевица
• 1 червена чушка
• 1 стрък целина
• 1 глава зелен лук
• 1 ст. л. лимонов сок
• 1 ст. л. зехтин
• сол и черен пипер

Нарежете червения пипер и целината на малки кубчета. Зеленият лук се нарязва на ситно. В купа смесете царевицата, червения пипер, зеления лук, лимоновия сок и зехтина. Сол и черен пипер на вкус. Салсата се разбърква добре и се оставя да престои час в хладилника.

Сервирайте с месо, палачинки от тиквички с чоризо или сложете върху хляб.

---