Рецепта за цвекло с месо със снимка, стъпка по стъпка готвене
съставки
| Телешко или свинско | 350 гр. | 318 |
| Цвекло | 2 бр. | 48 |
| картофи | 3 бр. | 83 |
| Лук | 1 бр. | 43 |
| Морков | 2 бр. | 33 |
| Сол и подправки | вкус | |
| Лимон | 0,5 бр. | 31 |
| Сметана | вкус | 206 |
| Зеленина | вкус | |
| Растително масло | 40 гр. | 899 |
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на цвекло с месо със снимка
И така, нека започнем да създаваме:
Така че, измийте свинското месо добре и изпратете месото да се вари във вряща подсолена вода.
В съд с врящо месо изпратете измитото и обелено цвекло да се вари.
Когато зеленчукът е готов, охладете го.
Обелете картофите и ги нарежете на произволни парчета. Изпратете парчетата картофи в съда, в който се готви месото.
Почистете лука и нарежете.
Обелете морковите. След това ще ви трябва фино ренде, разтрийте морковения зеленчук.
На този етап от готвенето сложете тигана на огъня и загрейте маслото.
В тиган с горещо олио изпратете лука и морковите да се запържат.
Нарежете свареното цвекло на ивици и ги изпратете в съд с месо.
Тук сложете и запържените зеленчуци.
Видео рецепта Цвекло с месо
Рецепта за люто цвекло с месо
И ако готвите люто цвекло с месо, няма да го направитеще загубите, тъй като вашето домакинство ще ви бъде благодарно за такъв апетитен, задоволителен и вкусен обяд или вечеря!
Така че, за да приготвите цвекло по тази рецепта, ще ви трябва:
Съставки: цвекло - 3 броя; месо - 0,5 кг; доматено пюре - 1 супена лъжица; масло - 1 супена лъжица; картофи - 3 броя; дафинов лист - 1 брой; черен пипер под формата на грах - 3 броя; магданоз - 0 5 връзки; вода или месен бульон - 2 литра; сол - 1 чаена лъжичка; захар - 0,5 чаени лъжички; оцет - 1 супена лъжица; заквасена сметана - 4 супени лъжици; яйца - 2 броя; зелен лук - 1 връзка.
Нека се погрижим за нашия кулинарен бизнес:
-
Първоначално почистете цвеклото, измийте и нарежете на ивици.
Загрейте тигана, разтопете маслото и изпратете сламата от цвекло да се запържи.
Добавете тук доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри цвеклото на слаб огън за 10 минути, като непрекъснато разбърквате зеленчука.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на пръчици.
Поставете съда с готовия бульон и месния продукт на огъня и заври. Вече разбрахте, че месото и бульонът трябва да се приготвят предварително.
Прехвърлете резенчетата картофи във врящия бульон с месо и гответе 12 минути.
След определеното време добавете цвеклото, което сте задушили в контейнера, подправете ястието с дафинов лист, черен пипер, билки, вързани под формата на букет, подправки и гответе 20 минути под затворен капак.
Сега добавете сол, захар и малко оцет към ястието.