Рецепта за карелски оризови пайове със снимка - Каним ви на масата
Съставки за карелски пайове с ориз
- 2 чаши вода
- 1 чаша суров ориз
- 2 чаши мляко
- сол на вкус
- 1/2 чаша вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша ръжено брашно
- 1/4 чаша брашно
- 3 супени лъжици масло
Рецепта
Изплакнете ориза. Добавете в тенджера и покрийте с вода. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. изсипете ориз с мляко, разбъркайте. изчакайте, докато млякото се абсорбира напълно, около 20 минути. Сол на вкус.
Загрейте фурната на 220°C. В средно голяма купа смесете сол и ръжено брашно. Добавете малко вода. след това започнете да добавяте пшеничното брашно, лъжица по лъжица. Разделете тестото на 16 равни части.
Разточете всяко парче върху равна повърхност. С лъжица отгоре всяка заготовка се разпределя от оризовата плънка. Сгънете под формата на пайове, както е показано на фигурата, натиснете краищата. Подредете в тава и намажете всяка отгоре с разтопено масло.
Печете 10-15 минути, докато плънката и баницата покафенеят. Сервирайте топли.