Рецепта за касис в собствен сок със снимка и видео

Запазете вкуса на лятото и витамините за зимата в буркан с ароматно сладко! Касисът в собствен сок е не само вкусен, но и изключително полезен. Вижте сами, особено след като такова сладко се приготвя бързо и лесно.

  1. У дома
  2. Най-добрите рецепти
  3. Категории рецепти
  4. Касис в собствен сок

Съставки и начин на приготвяне

снимка

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

касис

съставки за 20 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:
Тегло на състава:100 гр
Състав на калории :218 kcal
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
въглехидрати:56 гр
Ч/Б/У:2/0/98
H 11 / S 0 / B 89

Време за приготвяне: 12 часа

метод на готвене

1. Почистете плодовете от отпадъци, изплакнете, изчакайте водата да се отцеди.

2. Смесете касиса със захарта и разпределете получената маса в предварително подготвени буркани. Банките могат да се вземат от всякакъв капацитет - 0,5, 1 или 2 литра.

3. Поставете буркани с плодове и захар на студено място за една нощ.

4. На сутринта добавете още касис, смесен със захарта в бурканите.

5. Бурканите с ягодо-захарна смес трябва да бъдат пастьоризирани при температура от 80 градуса: литър за половин час, двулитров - четиридесет минути. Времето за пастьоризация на кутии от 0,5 л е 20 минути.

6. Извадете бурканите от водата, навийте и оставете да изстинат, след което трябва да ги извадитеза съхранение на хладно място.

За тези, които ще направят пастьоризация за първи път, подробностите за процеса: водата се изтегля в голяма тенджера, в която се потапят буркани, пълни с плодове, така че водата да е на няколко сантиметра под гърлото. Тенджерата се слага на огън. Не забравяйте да покриете горната част на бурканите с капаци и също така да наблюдавате броя на плодовете. Докато пастьоризирате, касисът ще се утаи и ще трябва да добавите горски плодове до върха на буркана.

Толкова е лесно да готвите касис в собствения си сок. Добър апетит!