Рецепта за кекс с коняк
За рецептата ще ви трябва:
- брашно - 1 чаша
- захар - 3/4 чаша
- стафиди (без костилка) - 3/4 чаша
- масло - 150гр
- яйце - 3 бр.
- сол на вкус
- коняк - 1 с.л. коняк е силна алкохолна напитка с кехлибарено-златист цвят, със сложен аромат с нотки на ванилия. "href="/dictionary/202/konyyak.shtml">
- пудра захар - 1 с.л. л
Рецепта:
За да приготвите кексчета с коняк, от които се нуждаете.
Разтопено до състояние на заквасена сметана, смилайте маслото с бяла захар, след това, разбивайки масата с дървена шпатула, постепенно добавете яйца, сол и коняк. След 15-20 минути разбиване,
когато се образува равномерно смесена маса, добавете стафиди и брашно със сода и бързо омесете тестото.
Поставете готовото тесто в намаслени и набрашнени форми, изравнете повърхността на тестото и поставете формичките върху тава за печене, оставяйки празнини между тях. Печете кексчета с тегло 50-100 g за 25-35 минути, а с тегло 500-600 g за 60-70 минути при 190-200C. След охлаждане извадете кексчетата от формата, почистете загорелите места с нож или ренде, поръсете с пудра захар. Повърхността на готовите тарталети обикновено има надлъжни пукнатини.
среден резултат:0.00 гласове: 0