Рецепта за кнедли от щука - Риболов, лов, отдих и туризъм
Рецепта за кнедли от щука
Рецепта за кнедли от щука
Опитвали ли сте някога кнедли от щука? Това е истински деликатес. Особено ако правите всичко според предложената рецепта по-долу ...
Как да готвя кнедли от щука според рецептата?
Рецепта за кнедли от щука. съставки
- 1 щука или 700 гр филе
- 2 глави лук
- 1 морков
- 1 яйце
- 1 ч.ч Сахара
- пипер
- сол
- Слънчогледово олио
Тесто за кнедли:
- 500 гр. пшенично брашно
- 2 яйца
- 2/3 чаша преварена вода
- 2 с.л Слънчогледово олио
- 1 ч.ч сол
Така че нека продължим къмприготвянето на кнедли от щука по нашата рецепта...
Рецепта за кнедли от щука. Готвене на кайма
Рецепта за кнедли от щука. Етап 1
Първо ще направим кайма.
За да направите това, изкормете щуката, отстранете кожата, отрежете главата и перките. Изваждаме всички кости и пристъпваме към приготвянето на каймата.
Рецепта за кнедли от щука
"data-medium-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept.jpg?fit=300%2C199&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/1 0 /pelmeni-iz-shuki-recept.jpg?fit=474%2C315&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука
Ако нямате цяла риба, а филе, тогава ви е още по-лесно.
Нашето месо от щука трябва да премине през месомелачка и от него да се направи кайма.
Рецепта за кнедли от щука. Стъпка 2
След това нарежете една глава лук и прекарайте през месомелачка в кайма.
Рецепта за кнедли от щука
"data-medium-file="https://i0.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept2.jpg?fit=300%2C225&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept2.jpg?fit=474%2C356&ssl=1" /> кайма
Вторият лук също се нарязва на ситно и се запържва в растително масло.
Рецепта за кнедли от щука. пържене
"data-medium-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept4.jpg?fit=300%2C177&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/ 1 0/pelmeni-iz-shuki-recept4.jpg?fit=474%2C280&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Запържете лука
Когато лукът омекне, добавете ситно настърганите моркови. Каймата може да се направи и без моркови, но тя придава красив вид на каймата и подчертава вкуса на щуката.
Рецепта за кнедли от щука. Печене на морков
"data-medium-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept5.jpg?fit=300%2C225&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/ 1 0/pelmeni-iz-shuki-recept5.jpg?fit=474%2C356&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Запържете морковите
Рецепта за кнедли от щука. Стъпка 3
Наскоро имахме една интересна рецепта, рецепта за сушена щука, заслужава вниманието ви, гарантираме!
Сложете запържените лук и моркови в каймата. Към него добавете едно яйце, сол и черен пипер. Не забравяйте да добавите малка лъжица захар и малко газирана вода към каймата за кнедли.
Рецепта за кнедли от щука. Кнедли с кайма
"data-medium-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept6.jpg?fit=300%2C225&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept6.jpg?fit=474%2C356&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Пълнеж за кнедли
Много е важно! Една лъжица захар и минерална вода впоследствие определят целия вкус. Ето виж...
Каймата трябва да се разбие, така че да стане въздушна. Може няколко пъти. След като приготвим каймата, я оставяме за малко докато приготвим тестото в хладилник.
Рецепта за кнедли от щука. Готвене на тестото
Сега нека приготвим тестото за нашите кнедли от щука. Направете всичко според рецептата и ще останете изумени от вкуса на вашите кнедли.
Рецепта за кнедли от щука. Етап 1
Самото тесто за кнедли от щука не се различава от стандартното приготвяне на тесто за кнедли.
Вземете брашно, яйца, сол, вода и разбъркайте всичко добре.
След това добавете 2 супени лъжици слънчогледово масло, за да направите тестото пластично. И отново разбъркайте добре.
Рецепта за кнедли от щука. В резултат на това трябва да получите еластично и еластично тесто, което не залепва за ръцете и масата. Добавете още малко брашно, ако е необходимо.
"data-medium-file="https://i2.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept7.jpg?fit=300%2C225&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/ 1 0/pelmeni-iz-shuki-recept7.jpg?fit=474%2C356&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Тесто
След като тестото е готово, покрийте го с кърпа и оставете да вари поне 15 минути.
Рецепта за кнедли от щука. Стъпка 2
Рецепта за горещо пушена щука и това е за истинските любители на деликатесите и необичайното рибно месо. Невероятно и уникално!
Започваме да извайваме кнедли от щука. Тук имате две възможности.
Перо - използвайтеспециални кнедли.
Второто е да използвате тънко стъкло.
Каквото и да решите, тестото трябва да се раздели на няколко малки части и да се разточи.
Рецепта за кнедли от щука. Тесто
"data-medium-file="https://i0.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept8.jpg?fit=300%2C200&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/ 1 0/pelmeni-iz-shuki-recept8.jpg?fit=474%2C316&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Тесто
Освен това, според нашата рецепта, пристъпваме към извайване на кнедли от щука.
От чаша се изрязват кръгове и във всяко легло се слага по още кайма.
Рецепта за кнедли от щука. Стъпка 3
Трябва да получите нещо подобно...
Рецепта за кнедли от щука. сурови кнедли
"data-medium-file="https://i2.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/10/pelmeni-iz-shuki-recept9.jpg?fit=300%2C200&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp.com/rybalka7.ru/wp-content/uploads/2014/ 1 0/pelmeni-iz-shuki-recept9.jpg?fit=474%2C315&ssl=1" /> Рецепта за кнедли от щука. Сурови кнедли
Рецепта за кнедли от щука. Стъпка 4
Ето нашатарецепта за кнедли от щука почти готова.
Слагаме вода на котлона, довеждаме до кипене, сол и хвърляме нашите кнедли.
Кнедли от щука се приготвят за не повече от 5 минути.
Приятен апетит на всички!