Рецепта за консервиране на вкусна тиква без стерилизация, снимка

Консервирани патисони без стерилизация Тази класическа рецепта за прибиране на реколтата за зимата е използвана и от нашите баби. В същото време зеленчуците се поставят в буркани както цели, така и на парчета. При липса на термична обработка зеленчуците хрускат като пресни и не губят полезните си свойства.

съставки

скуош	1,5 кг.
копър чадър	3 бр.
магданоз	5 броя.
див лук	3 бр.
лист от хрян	1 бр.
дафинов лист	3 бр.
Червен лют пипер	1 бр.
босилек	вкус
мащерка	вкус
вода	1 л.
Сол	2 супени лъжици
Оцет	2 супени лъжици

Метод на готвене

Измийте тиквата и отрежете опашките;
Водата се кипва и зеленчуците се бланшират за 5 минути, отцеждат се и се поставят в студена вода;
Поставете зелени, тиква, люти чушки и подправки в задушени буркани;
Пригответе саламура: добавете сол към преварена вода и изсипете съставките, оставете да се влива в продължение на 10-15 минути;
Изцедете маринатата в тенджера, кипнете отново, отстранете от огъня и добавете оцет;
Залейте зеленчуците с готова саламура и навийте бурканите с капаци;
Оставете да изстине с главата надолу.

Необходимо е бурканите да се съхраняват на хладно място, защитено от слънчева светлина, така консервацията ще се запази свежа по-дълго. Лекият вкус на мариновани тикви без стерилизация ще се хареса на цялото семейство.

Добър апетит!

но без стерилизация разбира се вечепо-интересно, отнема по-малко време.

Рецепти и свързани статии

Сред популярните зеленчукови култури важно място заемат патисоните, чиито рецепти са известни и използвани от нашите майки и баби. Плодовете с необичайна форма ще станат не само красиво, но вкусно и здравословно ястие.

От кратуни можете да готвите не само кисели краставички. Вкусен компот от тиква и череша се получава само за 20 минути. През дългата зима витаминната напитка ще бъде полезна повече от всякога както за деца, така и за възрастни.

Тиквичките и тиквата, консервирани в един буркан с лимонена киселина, са доста популярно ястие. Готвенето няма да отнеме много време, а уникалният пикантен вкус ще бъде актуален на всеки празник. Тази рецепта не използва оцет, той е напълно заменен с лимонена киселина.

Прибирането на патисон за зимата в буркани се прави по много рецепти. Някои хора предпочитат марината със зеленчуци, но зеленчуците от мента и целина ще им придадат специален вкус и аромат. Това ястие е идеално за всеки празник, ще бъде най-добрата освежаваща закуска и ще завладее истински гастрономи.

За да останат зеленчуците по-свежи и да запазят максималната си полезност, можете да използвате консервирането на тиква без стерилизация. Зелените и подправките ще изпълнят ястието с аромат, а през зимните вечери прибирането на реколтата ще замени пресните зеленчуци.

Кратуните вървят много добре не само в чиния, но и в буркан. Консервирането на патисон и тиквички заедно придава на зеленчуците необичаен вкус, а лютите подправки ще направят ястието богато. Такова предястие през зимата напълно ще замени зеленчуковата салата и ще повиши устойчивостта на организма към вируси.

Има много рецепти за пържени тикви. За да стане ястието много вкусно, просто добавете къмосновната съставка е твърдо сирене и запържете панирани зеленчуци. След такъв деликатес патисонът ще стане чест гост във вашата кухня.

Хайверът от тиква с лук и доматено пюре не само ще бъде достоен заместител на тиква, но и ще ви изненада с необичайния си вкус. Пикантните подправки ще добавят пикантност към предястието, което ще направи възможно използването на такъв хайвер като сос за месни ястия.

Рецепти в рубриката

Спанакът е вкусен и много здравословен зеленчук, който няма противопоказания и се препоръчва да се консумира ежедневно. Ще ви разкажем за състава и методите за събиране на зеленчуци, както и ще споделим рецепти за най-вкусните салати от спанак.

Сушенето на череши в електрическа сушилня е ефективен начин за прибиране на реколтата от плодове, като същевременно се запазват техните полезни качества и витаминен състав. По същия начин можете да готвите не само плодове, но и плодове, билки и дори зеленчуци. Ще ви кажем защо сушенето е най-изгодният начин за приготвяне, както и как да подберете и подготвите продуктите за сушене, на каква температура да ги приготвите и колко време ще отнеме.

Лозовите листа се използват в много традиционни ястия на Молдова, Гърция, Турция. А в азиатските страни се ядат като лека закуска - пресни, овкусени с подправки. Ще ви кажем за какво е полезен гроздовият лист и какви елементи съдържа, както и ще споделим рецепти за приготвяне на вкусни ястия, които са разпространени не само в Кавказ, но и в България.

Ястията със зеле са моите фирмени ястия. Цялото ми семейство ги обожава, приятели и роднини ги обожават. Днес реших да споделя с вас моите любими рецепти. Зелето, приготвено по тези рецепти, се оказва невъобразимо вкусно и не губи витамини. Готвенето с тях няма да е трудно дори за начинаещи в кухнята.

Отлично пикантно предястие за празничната трапеза и несамо, добра алтернатива на традиционните мариновани зеленчуци, която се приготвя много бързо - за един ден.

Хайверът от цвекло наистина ще се превърне в любимата ви подправка за много ястия, приятно ще разнообрази зимното меню. Освен това цвеклото, както знаете, съдържа много витамини и полезни за организма вещества. И хайверът, приготвен по тази рецепта, е наистина много вкусен.

Вкусно, задоволително ястие е незаменимо, когато трябва да нахраните семейството или гостите си набързо. Тази салата е витаминозна, здравословна гарнитура, която може да се консумира на гладно.

Висококачественото сушене на зеленчуци и плодове ще помогне за ускоряване на прибирането на реколтата за зимата, като същевременно запази полезните качества на плодовете. Ще ви кажем как да изберете сушилня за зеленчуци и плодове и какво да търсите, когато купувате, така че да ви подхожда възможно най-добре.

Vsadu.ru е безплатно онлайн списание за дачи, градини и зеленчукови градини.

Vsadu.ru - образователно онлайн списание за дачи, градини и зеленчукови градини, календар на градинар за всеки ден, съвети за грижа за градина и зеленчукова градина.

Безплатни консултации за изграждане на градска къща, селска къща, лятна резиденция. Избор на оборудване за летни вили, озеленяване, ландшафтен дизайн, избор на дървета и храсти, грижа за цветя и растения. Отговори на въпроси, новини, събития, съобщения за изложби и събития. Рецепти за вкусни и здравословни ястия и напитки от зеленчуци, плодове и плодове.