Рецепта за котлети в пилешка галета - Пилешки котлети от 1001 FOOD

пилешка
Пилешките котлети са диетично ястие, но само на пара. Колко пъти съм се възхищавал на деликатния вкус на пилешките котлети! Изглежда толкова банално, просто ястие - добре познати котлети. Но каквото и да се каже, те все още се оказват различни за всеки готвач. Освен това вкусът на котлетите зависи от сервирането - колко оригинално можете да го направите.

Особеността на пилешките котлети е, че това месо се готви много бързо, така че не е необходимо да нарязвате каймата твърде много. Това ястие ще изглежда страхотно на масата за вечеря, но котлетите изчезват за миг, особено ако ги приготвите по добра рецепта като тази.

Пилешкото месо е много по-крехко от говеждото и свинското и това се усеща и в котлетите. Днес бих искал да говоря за това как да готвя вкусни пилешки котлети в галета, ароматни, сочни, с хрупкава коричка.

За да направите пилешки котлети от кайма, ще ви трябва :

пилешка кайма - 1 кг мляко - 100–200 мл бял хляб - 200 г лук - 2 бр. яйца - 2 бр магданоз (билки) - на вкус млян черен пипер, сол - на вкус галета слънчогледово олио

Как да готвя котлети в пилешка кайма галета :

1. Накиснете трохите бял хляб (самат) в топло мляко, след което изцедете излишното мляко. 2. Лукът се нарязва на ситно, магданозът се наситнява. 3. Към пилешката кайма добавете трохите бял хляб (самат), наситнен лук, магданоз, яйца, сол, смлян черен пипер. 4. Всичко се разбърква старателно. 5. Слепи котлети с доста голям размер (така че изглеждат по-великолепни). Оваляйте в галета. 6. Загрейте тигана, предварително намазан със слънчогледово масло. Наредете котлетив тигана и запържете за 10 минути до златисто кафяво. Когато обърнете котлетите от другата страна, намалете топлината, затворете капака и запържете до готовност, около 15 минути. Котлетите могат да се сервират с картофено пюре или паста, елда, ориз. Успех в приготвянето на прекрасни котлети! Нахраних семейството си и всички бяха щастливи!