Рецепта за пащида

Съставки : 4 порции 45 мин. еврейски

пресни гъби - 500 гр
Твърдо сирене - 150 гр
Майонеза - 5 супени лъжици
Кефир 2,5% - чаша

Брашно - 250гр
Яйца - 3 бр
Сода бикарбонат – 1 ч.л

Масло - парче
Растително масло
подправки

Препоръки за рецептата "Пащида с гъби"

Пълнежите за такова ястие могат да бъдат разнообразни - месо, зеленчуци, извара или плодове.

Хранителна стойност: (на 100 гр.)

Калории227.69 kcal
Мазнини15.77 гр
Въглехидрати13.95 гр
Протеин7.43 гр

Как да приготвим запеканка с гъби Pashtida

За плънката измийте пресните гъби и ги оставете да изсъхнат. Гъбите се нарязват на малки филийки и се запържват в минимално количество растително масло заедно с лука, за да не остане излишна течност в тигана.Посолява се и се добавя черен пипер. Ако пълнежът се оказа твърде мазен, изхвърлете пържените с лук гъби в гевгир и оставете излишната мазнина да се отцеди.

Намажете форма за печене с парче масло или маргарин и поръсете с малко количество брашно Изсипете част от тестото във формата, разпределете равномерно предварително приготвената плънка отгоре.

Върху гъбите се настъргва сирене и се залива с останалото количество тесто. Отгоре може да поръсите със сирене.

Фурната не е необходимо да се загрява предварително. Печете пащидата на 180 градуса за половин час.