Рецепта за салата Цезар с пиле и крутони със снимка - Готвене вкусно
- Филе от пилешки гърди 1 бр.
- Качествено твърдо сирене (за предпочитане пармезан) 100-150 гр.
- Чери домати 100 гр.
- Маруля или пекинско зеле 100 гр.
- Майонеза 50 гр.
- Чесън 3-4 скилидки
- Зехтин 2 с.л. лъжици
- Лимонов сок на вкус
- Горчица на вкус
- Сол на вкус
Калории: 18 kcal
Дъното на дълбока чиния се зарежда с маруля или пекинско зеле, нарязани на малки парчета. Измийте листата и ги подсушете с хартиена кърпа.
Пилешките гърди се нарязват на тънки плочи, поръсват се със сол на вкус, черен пипер и други подправки, мариноват се за няколко минути. След това се запържва до златисто кафяво в растително масло.
Охладеното пиле се нарязва на малки кубчета, нарежда се върху листа от маруля.
Пармезанът се натрива на средно ренде или се нарязва на малки кубчета, подредени в чиния.
Измитите чери домати се нарязват наполовина и красиво се подреждат върху повърхността на салатата.
Готовата салата Цезар с пиле се поръсва с крутони преди сервиране. Крекерите се приготвят от запържени в тиган с олио парчета бял хляб, в който първо трябва да се запържи нарязан наполовина чесън, който след това се изважда от олиото.
Неслучайно тази салата има много почитатели. Страхотният вкус се крие зад външната простота, а гастрономите винаги дават палмата на Цезар.