Рецепта за сок от целина с моркови със снимки, как да готвя
Време за приготвяне: 7 мин.
Порции: 1
Рецептата е подходяща за: гладуване, вечеря, закуска.
съставки:
Сок от целина с моркови
За това, че морковите и целината могат не само да се ядат, но и да се пият заедно, научих от приятел, който беше на сокова диета. Тя беше просто възхитена от тази комбинация от вкусове - е, има и ползи, разбира се. Няма нужда да разказвам на никого за полезните свойства на морковите, но все пак ще кажа няколко думи за целината. Смята се, че в прясно състояние стимулира метаболизма, имунитета, общия тонус и дори сексуалното желание.
Тъй като от разговор с приятел си спомнях само комбинация от продукти, но не и правилното количество, в началото получих течности, които не винаги бяха приятни на вкус и вид; но от третия-четвъртия път все пак получих комбинация, която ми хареса и сега искам да ви предложа да я опитате.
Ако подходим стриктно към името на тази напитка, тогава получавам не толкова сок от целина с моркови, колкото сок от моркови с целина и лимон. Въпреки това, тъй като обикновено изчислявам количеството моркови въз основа на теглото на целината, тогава целината все още е на първо място за мен.
Чрез проба и грешка разбрах, че най-много обичам сок от целина с моркови в съотношение 1:3. С него течността се оказва с красив цвят, но в същото време не губи пикантна нотка на целина. За тези, които не са запознати с такъв пресен сок, препоръчвам да го опитате в малко количество за начало - специфично нещо!
Сокът от моркови и целина често се допълва с ябълка или портокал. Хареса ми варианта с лимон и... щипка сол, който информира фреша от моркови-целинаособено необичаен вкус.
Как да приготвите "Сок от целина с моркови" стъпка по стъпка със снимка у дома
Основните съставки за този пресен сок са стрък целина и моркови в съотношение едно към три. Лимон - може да се каже на вкус. Солта е подправка. Тайната съставка е растително масло с неутрален вкус (имам рапично). Необходимо е, ако сокът се консумира на празен стомах и по принцип сте на диета и няма да приемате мазнини по време на хранене. Факт е, че бета-каротинът, съдържащ се в морковите, е мастноразтворимо вещество и без масло просто не можете да извлечете максимална полза от морковите. Така че или сложете поне малко масло в сока - или го изяжте, след като изпиете напитката.
Измийте и нарежете стръка целина на парчета, които лесно ще поставите в сокоизстисквачката.
Морковите, които са около 3 пъти по-големи от целината, се обелват и нарязват на парчета за сокоизстисквачка.
Полейте целината и морковите с малко масло, поръсете с щипка сол - и разбъркайте всичко добре, така че морковите и целината да се покрият с тънък слой масло. Ще бъде доста малко, не се страхувайте, в напитката няма да се появи маслена смес.
Ще изцеждам лимона с целина и моркови, а не с цитрус преса, така че трябва да се обели. Необичайна гледка, а?
Изцедете сока със сокоизтисквачка. Сокът ще има неестетична кална портокалова пяна, но освен това е доста красив.
Ето как изглежда нашата пробна част. От това количество продукти се получават някъде около 150 мл от напитката. Ако ви харесва, удвоете и утроете!