Рецепта за торта с тиквички със снимка (стъпка по стъпка), Рибинск
Искате ли да изненадате домакинството си с вкусно, оригинално и най-важното здравословно ястие? Пригответеторта с тиквички. Основата на тортата са тиква (палачинки), а пълнежът е най-разнообразен: гъби, сирене, пиле, домати, броколи, кайма.Рецептата стъпка по стъпка със снимка от Светлана ще разкрие тайните на приготвянето на този кулинарен шедьовър.
съставки:
- тиквички - 3-4 броя; - яйца - 4-5 броя (в зависимост от големината на тиквичките); - брашно - 1 чаша; - сол; - черен пипер; - копър; - шампиньони - 200 грама; - лук - 3 глави лук (не големи); - заквасена сметана - 2 супени лъжици; - твърдо сирене - 200 грама.
Как да готвя торта с тиквички: стъпка по стъпка
1. За да приготвите торта с тиквички, измийте добре тиквичките и ги обелете. След това ги натриваме на едро ренде. Разбийте яйцата към масата от тиквички, добавете брашно и черен пипер със сол. Разбъркайте всичко с лъжица. Получаваме не много гъсто тесто за сладкиши. Нарежете копъра много ситно (малка връзка) и го добавете към тестото - това ще даде едва забележима, пикантна нотка на нашата основа.
2. На среден огън загрейте плитък тиган, добавете няколко капки растително масло и започнете да печете сладкиши от тиквички за нашата торта до златисто кафяво.
3. Сега да преминем към плънката. За целта измийте гъбите и ги нарежете на четвъртинки. Обеленият лук се нарязва на кръгчета. Всичко това се пържи на слаб огън. Добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и разбъркайте. Отделно натрийте сиренето на едро ренде.
4. Започваме оформянето на торта от тиквички. Поставете първата палачинка от тиквички върху чиния, разпределете равномерно гъбената маса и поръсете със сирене отгоре.
5. Процесповторете докато свършат палачинките и плънката. Изсипете останалото сирене върху самия връх на тортата и я поставете във фурната за известно време, така че сиренето да се разтопи.
6. Извадете готовия сладкиш от фурната, оставете го да изстине и започнете да овкусявате.
Оказа се доста задоволително и в същото време вкусно ястие, което се приготвя лесно и почти със сигурност всички необходими съставки са във всеки хладилник. Добър апетит!
Рецепта за торта от тиквички с гъби, сирене и пиле
Не можахме да устоим и също се опитахме даприготвим торта с тиквички, като леко подобрихмерецептата :
2. Тиквичките за приготвяне на "тесто" не се настъргват, а се смилат с блендер - по-бързо става.
3. В "тестото" се добавя малко броколи (имаше остатъци в хладилника).
4. Накрая след оформянето на сладкиша го сложете във фурната не за 5 минути, за да се разтвори сиренето, а за половин час, защото сякаш палачинките от тиквички не са се изпекли достатъчно добре в тигана.
В крайна сметка: Готвенето на ястие отне общо 2 часа, НО плюсът е, че можете да правите други неща едновременно. Съпруг и дете, веднага щом чуха, че ще има торта скуош за вечеря, те се втурнаха към масата, изядоха две парчета, бяха изненадани колко е вкусна. И струва много. Майки, чиито деца не са много склонни да ядат зеленчуци, опитайте да приготвите това ястие. Може би това ще стане спасител за вас. За празнична трапеза тортата от тиквички като предястие също ще бъде идеална.
Снимка: торта с тиквички
Хареса ли ви? Натиснете бутон: