Рецепта за закуска картофена торта с гъби и сирене
Необичайно вкусна, обилна закуска, приготвена от картофи, гъби, яйца, сирене и сметана. Вкусно, задоволително и необичайно красиво. Всичко необходимо за едно добро угощение!
| Продукти (за 8 порции) |
| Картофи - 1 кг |
| Яйца - 5 бр. |
| Гъби - 300гр |
| Кашкавал - 70гр |
| Заквасена сметана - 500 гр |
| Лук - 2 бр. |
| Чесън - 4 скилидки |
| Зелените - 1 връзка |
| Сол - 0,5 ч.л |
| Растително масло - 2 супени лъжици. л. |
Първо нарежете две големи глави лук.
Смелете обелените картофи със зеленчукомелачка и към тях добавете половината наситнен лук, две пресни яйца и две скилидки чесън. Разбъркайте добре и не забравяйте да посолите.
От получената картофена смес ще трябва да изпържите 4 картофени палачинки. Взех тиган с диаметър 22 см.
След като сте изпържили 4 картофени палачинки ги оставете да изстинат добре, а през това време сами си пригответе плънката. Нарежете гъбите, смесете ги с лука, посолете добре и запържете всичко за 15 минути. В процеса на приготвяне на гъбения пълнеж добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и оставете да къкри за 5 минути.
Пригответе две други гарнитури. Един пълнеж ще се състои от настъргани яйца с пресни билки. Не забравяйте да добавите малко сол.
Втората плънка е сирене с чесън.
Към трите плънки добавете по една лъжица заквасена сметана и разбъркайте добре.
Подреждаме закуската торта-пай. За да направите това, всяка картофена палачинка трябва да се намаже със заквасена сметана и да се постави пълнежът в следния ред: яйца с билки - картофена палачинка, пържени гъби с лук - картофена палачинка, сирене с чесън -картофена палачинка.
Готовата картофена торта с гъби и сирене намазваме отгоре със заквасена сметана и поръсваме с пресни билки. Снек кейк пай е готов! Приятен апетит на всички!
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН