Рецепти за мултикукър пиле, "Страната на Съветите"
Пиле в сладко-кисел сос
Необходими продукти: * 950 гр. пилешки бутчета (3 бр.) * 1 ябълка * олио * сол на вкус * Сос * 1 с.л. л. мед * 1 с.л. л. кетчуп * 1 с.л. л. горчица * 1 с.л. л. соев сос.
Начин на готвене
1. Изсипете растително масло в тигана за мултикукър и го загрейте на програма "Печене" (40 минути). Добавете пилешките бутчета и ги запържете от едната страна за 15 минути. 2. След това обърнете и подправете с малко сол. 3. Сложете обелената и нарязана на парчета ябълка и продължете да пържите до сигнала. 4. Пригответе соса, като смесите меда, кетчупа, соевия сос и горчицата. 5. Залейте пилешките бутчета с този сос, задайте програма "Пилаф" и гответе до сигнала. 6. След сигнала краката са готови. 7. При поднасяне на ястието полейте пилешките бутчета с получения сос.
Печено пиле в заквасена сметана
Състав: * Всякакви пилешки части - 700 г, * Лук - 1-2 бр. * Заквасена сметана - 1 с.л. с връх * Дафинов лист - 1-2 бр. * Сол, черен пипер * Растително масло.
Начин на готвене
1. Включете бавната готварска печка на "Печене" за 40 минути. 2. Изсипете и загрейте растително масло. Това ще отнеме приблизително 8-10 минути. 3. Посолете и поръсете с черен пипер бутчетата (или всякакви части от пилето). 4. Лукът се нарязва на половин пръстени. 5. Бутчетата се слагат в тенджера и се запържват от едната страна за 15 минути под похлупен капак. След това обърнете, сложете лука и продължете да пържите до сигнала. Покрийте капака. 6. След това сложете заквасена сметана и дафинов лист в тенджера. Разбъркайте. 7. Задайте програмата "Млечна каша" и гответе до сигнала. 8. На тази програма целият сос от заквасена сметана се абсорбира в пилешкото месо и се оказваизключително вкусни и крехки.
Астраханско пържено пиле
Състав: * Пилешки крилца (бутчета, бутчета) - 700гр. * Подправка за пиле * Сол и смлян черен пипер - на вкус.
Начин на готвене
1. Измийте пилето, избършете, посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с подправките за пилето. 2. Смажете дъното на мултикукъра с растително масло, сложете пилето, можете да поставите малка скилидка чесън върху всяко парче. 3. Програма "Печене" 30 минути, накрая се обръща и за още 30 минути. Астраханското пиле е готово.
Френско пиле и картофи
Съставки: * Картофи. * Лук 1-2 глави, * моркови 1 бр. нарязани на половин пръстени. * Пилешки крилца (бутчета, бутчета) 500-700гр. * Зелените - копър и магданоз се нарязват на не много едро.
Начин на готвене
1. Изсипете растително масло на дъното (малко) в бавната печка. 2. Сложете лука, морковите, билките и сложете на програма "печене" - 20 минути. Отворете и разбърквайте от време на време. 3. След като се запържат зеленчуците се добавят пилешките бутчета, като се разполовят. И отново сложете на програма "печене" - 20 минути. Не забравяйте да разбърквате. 4. След като пилешкото се запържи се добавят картофите, нарязани на по-едри парчета. 5. Прави се сос, в който ще се задушава пилето. За да направите това, разтворете сашето с 0,5 литра мляко: Маги за второто за пиле по френски. Разбъркайте добре и оставете да вари 3-5 минути. 6. Изсипете соса в мултикукъра. Основното е, че сосът покрива картофите, ако не е достатъчно, можете да добавите още мляко. Сол, ако е необходимо. И поставете програмата "гасене" за 2-3 часа.
Пушено пиле по карпатски
Състав: *Пиле - 1300 гр. * Течен дим "Костровок" - 2 с.л. л. * Втвърдяваща смес: * 1 с.л. л. сол. * 1 ч.л. Сахара. * 1 ч.л. прясно смлян черен пипер. * 3 скилидки чесън. * Вода - 5 мултистъкла. * Ще ви е необходима и торбичка за печене.
Начин на готвене
1. Пригответе лечебна смес от посочените продукти: изцедете чесъна и го смесете със сол, захар, черен пипер. 2. Настържете пилето с тази смес, поставете го в плик за печене за няколко часа, като е по-добре да го поставите в хладилника за една нощ. 3. След това добавете течен дим към плика, като го разпределите равномерно върху пилето. 4. След това завържете торбата и я поставете в контейнер за двоен котел. 5. Налейте вода в мултикукъра, поставете съда и включете програмата за готвене на пара за 60 минути. 6. След сигнала оставете да престои на "отопление" за 30 минути. 7. След това извадете плика, извадете пилето и го охладете. 8. Охладеното пиле нарежете на парчета, сервирайте студено.