Речник на термините - Хлебопекарни - Домакински уреди
Основни характеристики
Мощностот 420 до 1650 W Индикаторът за мощност на хлебопекарната включва максималната енергия, която уредът консумира по време на работа. Колкото по-голяма е мощността, толкова по-бързо се изпълняват основните функции на машината за хляб. Това обаче също така увеличава разходите за енергия. Следователно, когато избирате машина за хляб, е необходимо разумно да подходите към избора на устройство според този параметър.
Форма на хлебопекарнаФункцията на хлебопекарната да избира формата на хляба за печене означава, че хлебопекарната е включена в допълнение към традиционната правоъгълна форма на „хляб“, като например кръгла форма. Достатъчно рядко обаче все още има модели хлебопекарни, които включват специална стойка за 4 багети за едновременно готвене.
Макс. тегло на изпичанеот 450 до 2000 гр. Максималното тегло на изпичане се определя от обема на хлебопекарната. Най-често за семейство от двама или трима души е достатъчно да изберете модел машина за хляб, която може да произвежда сладкиши от 750 грама до килограм тегло. Ако семейството е голямо, тогава е по-добре да изберете модел с максимално тегло от 1,5 килограма.
Регулиране на теглото на печенеРегулирането на теглото на печене позволява на хлебопекарната да реши колко време да пече. Колкото по-голямо е теглото на печенето, толкова по-дълго е времето. Функцията за регулиране на теглото на печенето, като правило, присъства в повечето съвременни модели машини за хляб.
Избор на цвят на коратаФункцията за избор на цвят на кората на хлебопекарната ви позволява да определите силата на препичане на кората на хляба. Всичко зависи единствено от вкусовете на собственика на устройството. Най-често изборът се състои от три варианта: тъмна, средна или светла кора.
ДиспенсърДизпенсаторът в капака на хлебопекарната ви позволява автоматично да добавяте съставки за рецепта по време на процеса на приготвяне на хляб. Тази функция е особено удобна, ако печете не в режим на собствено присъствие и проследяване на рецептата, а в режим на таймер. Това е, например, сладкиши се приготвят през деня, за да посрещнат собственика горещ вечер от работа. При използване на дозатор не е необходимо стафидите или други добавки да се натрошават и добавят в началния етап на печене.
Брой тестомесачкиот 1 до 2 Наличие на два гнезда в коша за едновременно поставяне на два тестомесача в него. Предимствата на тази функционалност включват по-бързо и по-задълбочено месене, тъй като миксерите, работещи в различни посоки, разтягат тестото, което го прави по-пластично. В същото време бучка тесто и съответно изпечен хляб може да не се окажат идеално равномерни по форма.
ТаймерТаймерът ви позволява да зададете забавяне на началото или края на готвенето. Така например, в зависимост от модела на машината за хляб, можете да я настроите така, че топъл хляб да е готов, докато се върнете от работа или децата от училище. В случай, че цената на електроенергията зависи от времето на деня, времето за работа на хлебопекарната може да се премести през нощта, когато електроенергията струва най-малко.
Макс. време за настройка на таймераот 3 до 18 часа Максималното време за настройка на таймера определя най-голямото разстояние във времето, което разделя настройката на определена програма и началото на готвенето. Наличието на функцията таймер ви позволява лесно да програмирате хлебопекарната да прави хляб, например до вечерното връщане от работа на членовете на вашето семейство.
Поддържане на температуратаПоддържането на температурата в хлебопекарната ви позволява да поддържате топлина в работната камера на уреда след края на програмата за печене, за да запазите сладкишите не само свежи, но и горещи.
Макс. време за поддържане на топлина1 до 3 часа Максималното време за поддържане на топлина в хлебопекарната определя колко дълго печените продукти могат да се поддържат топли.
Памет за прекъсване на захранването5 до 60 минути Паметта за прекъсване на захранването ви позволява да останете без захранване за определено време, в зависимост от модела на хлебопекарната. Така че, ако не използвате специални адаптери за непрекъсваемо захранване, тогава такава функция може да бъде много полезна, например по време на пренапрежения в мрежата или дори при прекъсване на захранването. В случай на проблем със захранването, хлебопекарната автоматично спира, докато се възстанови желаното ниво на мощност.
Брой на програмите за печенеот 2 до 25 Броят на програмите за печене определя общия брой програми, които може да изпълнява даден модел машина за хляб. Това се отнася не само за самите програми за печене, но и за програмите за месене на тесто, ако има такива сред възможностите на тази машина за хляб. Програма означава време плюс температура. За програмите за смесване на тесто това е времето плюс интензивността на месене. В повечето модели хлебопекарни има три основни програми: стандартно печене, ускорено печене и печене на пшеничен хляб. Колкото повече програми има една машина за хляб, толкова по-скъпа е тя. Но от друга страна, способността да печете Бородино или безглутенов хляб у дома без проблеми понякога е по-важна от лекото увеличение на цената на уреда.
Персонализиран режимХлебопекарната поддържаръчен режим, който позволява на потребителя ръчно да регулира параметрите на печене: температура на нагряване и печене, време за месене на тестото и други. Устройството запазва въведените данни в паметта и ги използва по подразбиране за следващите зареждания на съставките.
Месене на тестоФункцията за месене на тесто ви позволява да използвате хлебопекарната не само за печене, но и за други задачи. С такава функция обикновено има няколко режима - за месене на тесто с различна плътност, например за приготвяне на истинското печене или кнедли.
Speed BakeФункцията Speed Bake ви позволява да завършите всички стъпки за приготвяне на хляб за по-малко време. Когато използвате тази функция, имайте предвид, че спестяването на време се отразява на плътността на готовия хляб, който става по-плътен. И за да стане печенето ефирно, не бива да пестите време за това.
Пълнозърнест хлябПълнозърнест хляб с трици е значително по-здравословен от всеки друг вид хляб. В крайна сметка брашното с трици запазва голямо количество полезни за хората вещества, витамини и естествени фибри. За да се приготви качествен и вкусен хляб от пълнозърнесто брашно е необходимо повече време, за да се омеси добре тестото, а също и да се остави да втаса. Наличието на отделен режим ще ви позволи да не мислите за времето и температурата на готвене на този вид хляб: машината за хляб автоматично ще зададе всички необходими параметри.
СладкоФункция, която ви позволява да използвате хлебопекарната за бързо и лесно приготвяне на сладко или конфитюри от пресни горски плодове или плодове. За разлика от традиционното готвене, режимът на работа на машината за хляб ви позволява да издържате повечещадяща температура, която запазва максимално полезни вещества и витамини в горски плодове и плодове. Единственият минус на машината за хляб като устройство за приготвяне на сладко и домашно приготвени продукти като цяло е сравнително малък обем.
Френска багетаФренската багета е хляб, който се отличава от традиционната хрупкава коричка и най-меката каша. Наличието на отделен режим ще ви позволи да не мислите за времето и температурата на готвене на този вид хляб: машината за хляб автоматично ще зададе всички необходими параметри.
Печене без маяФункцията за печене без мая ви позволява да готвите диетичен хляб без добавяне на мая, което е особено важно по време на диета, както и по време на църковния пост.
Печене без глутенФункцията за печене без глутен елиминира нуждата от глутен, като глутен. Това вещество се образува естествено по време на реакцията на брашното с течните компоненти на тестото. Най-често такава програма ви позволява да готвите или от специални сухи смеси, или следвайки препоръките, предназначени за този модел машина за хляб. Тази програма е особено актуална за страдащите от алергии и тези с индивидуална непоносимост към глутен.
Пшеничен хлябПшеничният хляб е страхотна функция за всеки хлебопроизводител. Особеността на пшеничния хляб е само висококачествено пшенично брашно. Наличието на отделен режим ще ви позволи да не мислите за времето и температурата на готвене на този вид хляб: машината за хляб автоматично ще зададе всички необходими параметри.
Бородински хлябСпециална възможност за печене на Бородински хляб - от пшенично и ръжено брашно с малц и кориандър. Наличието на такава програма ще позволи на машината за хляб автоматично да избира както продължителността, така и температуратарежима на всички етапи на приготвяне на този хляб, за да се запазят максимално както вкусът, така и ползата.
CupcakeВ определени ситуации хлебопроизводителите могат да готвят по специални програми, за да получат една или друга класическа рецепта. В някои машини за хляб дори има режим на месене на тесто.
Ръжен хлябРъженият хляб като функция на хлебопекарната ви позволява лесно да направите така наречения черен хляб от ръжено брашно. Наличието на отделен режим ще ви позволи да не мислите за времето и температурата на готвене на този вид хляб: машината за хляб автоматично ще зададе всички необходими параметри. Често машините за хляб, оборудвани с функцията „ръжен хляб“, са оборудвани и с такъв технологичен елемент като специално острие за месене, което значително подобрява качеството на машината за хляб и в същото време минимизира разходите за енергия.
Сладко печенеСладкото печене като функция ви позволява да не задавате ръчно по-ниски температури на печене, така че захарта, шоколадът, стафидите или захаросаните плодове да не загорят по време на готвене.
Допълнителна информация
Защита от прегряванеЗащитата от прегряване ви позволява автоматично да контролирате вътрешната температура в хлебопекарната и да изключите уреда, ако собственикът по някаква причина не е направил това след края на програмата.
Подсветка на дисплеяПодсветка на дисплея прави потребителското изживяване много по-лесно. Всъщност с тази функция могат да се правят настройки без допълнително осветление, например през нощта. Подсветката на дисплея може да бъде два вида: когато е маркиран целият екран с менюто или само цифрите.
Подвижен капакПодвижен капак, т.е. такъв, който може напълно да се отдели от камерата за печене,улеснява почистването на устройството след употреба.
Дължина на захранващия кабел0,75 до 1,5 м Според правилата за безопасност един метър от захранващия кабел за машината за хляб се счита за оптимален.
Размери и тегло
Ширина210 до 500 mm Височина на устройството в сантиметри. При избора на този параметър трябва да се има предвид, че производителите по правило посочват общите размери на устройството, без да вземат предвид изпъкналите части на кутията.
Дълбочина192 до 500 mm Височината на устройството в сантиметри. При избора на този параметър трябва да се има предвид, че производителите по правило посочват общите размери на устройството, без да вземат предвид изпъкналите части на кутията.
Височина220 до 450 mm Височина на устройството в сантиметри. При избора на този параметър трябва да се има предвид, че производителите по правило посочват общите размери на устройството, без да вземат предвид изпъкналите части на кутията.
Теглоот 3,3 до 10 кг Теглото на различните модели хлебопекарни може да бъде от 4 до 10 килограма в зависимост от обема и съответно възможностите за зареждане.