Рейтинг на ръчни миксери избор на евтини и ергономични

Поздрави, скъпи читатели на моя блог! Днес ще говорим за незаменим помощник за сладкари и готвачи - миксер, а именно неговата ръчна модификация. Ръчните миксери са по-популярни поради достъпната си цена, висока мобилност (с него можете лесно и бързо да се движите из кухнята), лекота на използване (можете да разбивате и месите във всяка чиния) и компактност (особено вярно за малки кухни). Рейтингът на ръчните миксери, представен в тази статия, включва най-надеждните и интересни модели по отношение на функционалността.

За да не следвате сляпо мнението на мнозинството, което само по себе си не е никак мъдро, трябва да разберете малко какво представляват ръчните миксери и какви технически характеристики трябва да използвате, за да ги изберете. Ето защо, преди да пристъпите към преглед и избор на най-добрите модели, ви предлагам да се запознаете с характерните разлики между различните модели и критериите за избор на оптималния. Какво трябва да има един добър миксер и къде да търсите, с изключение на етикета с цената?

Съществени характеристики на ръчния миксер

Изборът на всеки домакински уред трябва да се основава на основни познания за устройството на устройството, което ще ви позволи да определите най-важните характеристики. Основното предназначение на миксера е да разбие яйцата, да приготви нежно пюре и да замеси въздушно тесто за палачинки и пърленки.

За да изпълнява тези задачи, той е оборудван с бъркалка и остриета. Материалът и качеството на дюзите определят издръжливостта на устройството и нивото на качество на приготвеното ястие. Мощността на устройството също е важна, от която зависи скоростта и максималния обем на съставките за готвене.

Тъй като ръчният миксер трябва да се държи постоянно в ръка на тежест, корпусът му е изработен от качествена пластмасакоето пряко определя експлоатационния живот на устройството. Частите на миксера са подложени на силни вибрации по време на работа, така че това не е устройството, където можете да спестите от качеството на изработката. Ако планирате да използвате уреда често в кухнята си, тогава дайте предпочитание на известни марки.

А сега нека разгледаме по-подробно всички тънкости на избора, тоест тези точки, които заслужават специално внимание:

мощност - ръчните миксери имат мощност от 100 до 400 W, по-добре е да изберете модели над 250 W, за да можете да работите без страх от изгаряне на устройството;
брой скорости - най-добрият индикатор за ръчни модели 3 - 5 скорости, често има турбо бутон за рязко краткотрайно ускорение;
наличието на импулсен режим - ви позволява да регулирате избраната скорост чрез натискане на бутона; удобно е при разбиване, когато започват от намален режим и към края преминават на максимум;
видове накрайници в опаковката - стандартно всички модели имат бъркалки за разбиване и куки за месене (което по принцип е достатъчно, ако вече имате добър блендер и кухненски робот), могат да се използват допълнително чопър с купа, накрайник за пасатор, електрически нож, сито и накрайник за пасиране;
ергономичен дизайн, който определя удобството при работа (вземете модела, който харесвате в ръката си, задръжте го, опитайте да превключите скоростите на сенника. Удобно ли е? Тогава го купете!);
материал на дюзата (колкото по-дебел е металът на дюзите, толкова по-надежден е моделът).

И разбира се, преди да закупите миксер, трябва да решите за какви конкретни цели и колко често ще се използва това устройство. Миксер с ниска мощност ще може да разбие яйчен белтък и тесто, но картофено пюре и тесто с мая за пайове няма да може да го победи.

Имате ли дори нужда от миксер?

Ако все още се съмнявате в целесъобразността на закупуването на миксер, тогава този артикул е за вас. Може би някой смята, че обикновената бъркалка е подходяща и за разбиване на яйца за омлет. Това е така, ако кулинарните изкушения свършат дотук.

За нещо по-вкусно и разнообразно миксерът е задължителен. Само с негова помощ можете да приготвите невероятна бисквита. За целта е достатъчно да отделите белтъците от жълтъците и да ги разбиете до пухкава пяна, след което добавете захарта, като продължавате да разбивате, докато захарта се разтвори напълно. Разбийте отделените жълтъци с миксер на ниска скорост със захарта и ванилията, след което добавете 1/3 от разбитите със захарта белтъци и разбъркайте. След това на малки порции добавете брашното и останалите белтъци. Всичко се разбърква бързо до хомогенна маса, слага се във форма и се пече във фурната. Без участието на миксер никога няма да получите достатъчно пухкаво и ефирно бисквитено тесто.

От готовата бисквита можете бързо и лесно да приготвите торта за рожден ден. Достатъчно е да направите лек крем с помощта на миксер и да намажете тортите с него. За да приготвите крема, трябва да смесите с миксер кондензирано мляко и омекотено масло, да добавите орехи или бадеми и какао на прах. Получава се нежен ефирен крем - идеален за бисквита.

Списъкът с рецепти, използващи миксер, може да бъде продължен за неопределено време. Ако обичате да готвите, тогава ръчният миксер няма да остане празен.

Преглед на модели миксери

Нека разгледаме някои интересни модели:

Заслужава внимание евтиният миксер Scarlett SC 043. Той има достатъчна мощност (280 W) и 5 скорости. Този модел показва добри резултати по отношение на скоростта и качеството на биене. Потребителите отбелязват удобното разположение на бутоните и 10-минутната продължителностнепрекъсната работа. Високата ергономичност на устройството осигурява удобство при работа. Обемистите размери обаче усложняват проблема със съхранението.
Мощен (500 W) Vitek VT 1411 има много положителни отзиви. От неговите характеристики - стилен дизайн, стабилна вертикална позиция, лекота на работа. Някои купувачи се оплакват от миризмата на пластмаса и неудобен кабел.
Philips HR 1571 има удобна стойка за съхранение, за да организирате кухнята си. Той няма допълнителни дюзи, но е доста надежден при работа. Неговите бъркалки се въртят около оста си и едновременно се движат нагоре и надолу, което подобрява качеството на смесване.
Braun MultiMix M830 е със запечатан корпус, компактни размери и ниско тегло. Има доста дълъг кабел (150 см), който автоматично се прибира в калъфа. Този модел е със средна мощност и 3 скорости. Допълнително комплектът включва накрайник за пасатор и пластмасова чаша.
Многофункционалният Bosch MFQ 3580 се отличава с максимален набор от допълнителни приставки и добро качество.
Средна мощност (300 W) и евтин Polaris PHM 3009A, благодарение на дизайна на дизайна, е много стабилен в изправено положение с приставки. Има метален корпус. От недостатъците всички купувачи отбелязват дължината на захранващия кабел (75 см).
Redmond RHM M2103 е изработен от неръждаема стомана, има 10 скорости и необичаен дизайн под формата на цилиндър. Има обаче същия проблем като предишния модел - къс кабел. Заслужава да се отбележи и високата цена на устройството.
Kitchenaid 5KHM9212EOB разполага с метален корпус, 9 скорости, плавен старт без пръски и мек калъф за съхранение. Това е един от скъпите модели, които от дълго времеще стане верен помощник в кухнята. (2 магазина - България, Беларус, Казахстан).

Ето кратък преглед на някои от моделите за продажба, който ще ви помогне да си създадете представа за актуалното ниво на домакински уреди.

Най-добрите модели миксери

Сега можете да преминете към най-интересното - класацията на най-добрите модели ръчни миксери.

Разбира се, тази класация не включва много достойни модели, но за това е класация с ограничен брой челни места.

Ще се видим отново в моя блог. С уважение, Ростислав Кузмин.