Резюме Повишаване на продуктивността на кравите като фактор за растеж на рентабилността на млечното говедовъдство
Масата на насипното сено също се определя по различни начини: а) при наличие на управление на теглото чрез претегляне; б) при липса на управление на теглото чрез умножаване на обема на всеки куп в кубични метри по действителната маса на един кубичен метър сено към момента на измерване. Теглото на един кубичен метър сено се определя, като се претеглят няколко типични за района купища и общото тегло на сеното се разделя на обема на сеното в кубични метри.
В отчетите за подготовката на фуража се посочва количеството готов силаж, което се определя не по-рано от 20 дни след завършване на зареждането на силозната конструкция чрез умножаване на стандартното тегло на силоза в един кубичен метър (според справочника) по обема на силозната конструкция в кубични метри.
Въпреки това, разполагайки с информация за наличието на определени видове фураж в единици физическо тегло, е трудно да се прецени дали действителното наличие на фураж съответства на нуждите на животновъдството, тъй като е невъзможно да се обобщят разнородни фуражи, за да се определи общата маса на приготвения фураж за фермата като цяло. По данните за физическата маса на различни и различнокачествени фуражи не може да се прецени в кое стопанство има повече и в кое по-малко фураж за нуждите на животновъдството.
Таблица 13 - Хранителни дажби за млечни крави за зимуване 2007-2008г. (живо тегло 500 кг, дневна млечност 16 кг.)
Диетата се основава на референтни данни. За да отговори на всички нужди от растеж, производство на мляко и репродуктивна функция, млечната крава трябва да получава храна, която ефективно доставя на тялото необходимото количество енергия, протеини, минерали, витамини. По-голямата част от енергиятасе намира във въглехидрати, чийто дефицит в диетата е 321 грама, въглехидрати 673 грама. Сламата съдържа само 3-4% протеин, т.е. полезността му е много ниска. Следователно дневната дажба трябва да се състави чрез преизчисляване на количеството концентриран фураж, необходимо за задоволяване на енергийните нужди на животното от протеини, калций и фосфор, които липсват в грубите фуражи.
2.3 Анализ на разходите за животновъдна продукция
Увеличаването на печалбата на предприятието осигурява намаляване на себестойността на продукцията. Следователно най-важният показател за икономическата ефективност на селскостопанското производство е себестойността на продукцията. Той отразява в обобщен вид производителността на труда, неговото заплащане, степента на използване на дълготрайните активи, разходите за предмети на труда и други условия на производство.
Таблица 14 – Анализ на разходите за млечния блок
2.4 Оценка на финансовите резултати и финансовото състояние на предприятието
Печалбата и рентабилността не характеризират напълно финансовото състояние на предприятието и неговите тенденции. Зависи от определени финансови пропорции, които се анализират според счетоводния баланс.
Таблица-15 Състав и източници на формиране на активи в баланса на LLP Agrofirma "Родина" в началото и края на 2008 г.
Стойност на активите, общо:
1.1 Дълготрайни активи
1.2 Текущи активи
Авансов капитал, общо:
1. Нетна стойност
От данните в таблицата се вижда, че балансът се е увеличил през отчетната година с 918 308 хиляди тенге, или с 53,52%, което характеризира положителната работа на предприятието.
Разпределението на средствата между дълготрайни и краткотрайни активи в началото и в края на годината е в полза надълготрайни активи. Делът на краткотрайните активи в началото на годината е по-малък с 8,44 пункта, в края на годината делът на дълготрайните активи леко превишава текущите активи с 5,74 пункта и възлиза на 52,87%.
От особен интерес е промяната в дела на реалната (остатъчната) стойност на дълготрайните активи в общата стойност на имуществото. Делът на остатъчната стойност на дълготрайните активи в баланса в началото на годината е 51.0%, в края на годината - 52.08%, т.е. нараства с 1.08 пункта. Това, разбира се, е положителен момент в развитието на материално-техническата база.
Важен показател е коефициентът на износване.
Така че в началото на годината коефициентът на амортизация на дълготрайните активи е 0,33, а в края на годината е 0,29, т.е. намалява с 0,04 пункта. Тези данни показват, че дълготрайните активи на предприятието са частично обновени и това в пълна степен допринася за укрепване на материално-техническата база на предприятието.
Източниците на формиране на активи на предприятието за отчетната година са се увеличили с 918308 хиляди тенге, или 53,52%. Това увеличение се дължи главно на нарастването на заемния (привлечения) капитал, който в края на годината възлиза на 1 650 617 хиляди тенге, което е със 753 403 хиляди тенге повече от стойността му в началото на годината.
Това обаче не означава влошаване на финансовата стабилност на предприятието (Таблица 16).
Таблица – 16 Индикатори за финансова стабилност в началото и края на 2008г
Промени за годината
Нивото на коефициента на зависимост е 0,532 в началото на годината и 0,627 в края на годината. Коефициентът на зависимост значително надвишава нормалната си стойност. Равнището на коефициента на финансиране в началото на годината е 0,912, а в края на годината се понижава до 0,612, или с 0,3 пункта. Нивото на индикатора показва, че част от имота е образувана зазаемна сметка. Неговият обратен показател - съотношението на привлечените и собствените средства се характеризира със следните данни: в началото на годината 1.096, в края на годината 1.633. Тези стойности показват, че до началото на отчетния период предприятието е привлякло 1 tenge 1 tiyn заемни средства за всяко tenge от собствените си средства. През отчетния период привлечените средства се увеличиха до 1 tenge 63 tiyn за всяко tenge собствени инвестиции. Следователно AF "Rodina" LLP положи повече усилия за използване на заемни средства, но не загуби финансова стабилност.
За определяне на рационалността на формирането на капиталовата структура се използва коефициентът на инвестициите. В началото на годината е 0,936, а в края на годината е 0,737. Тези данни показват, че собственият капитал се използва за придобиване на дълготрайни активи и частично други активи, включително текущи.
Коефициентът на финансова стабилност в началото на годината е 0.554, в края на 0.587, т.е. нараства с 0,033 пункта. Като цяло, този показател теоретично не се счита за стабилност на предприятието. Този показател обаче не може да се характеризира недвусмислено, т.к има фактори, поради които състоянието на предприятието може да се счита за стабилно.
3. Изчисляване на резервите за увеличаване на рентабилността на млечното говедовъдство чрез повишаване на неговата производителност
3.1 Подобряване на качеството на млекодайните говеда чрез кръстосване с високопродуктивни породи
Понастоящем работата по качественото подобряване на местните млечни говеда чрез кръстосването им с по-продуктивни чужди породи е широко разгърната в Република Казахстан. При черношарените говеда това е Холщайн.
Породата Холщайн се характеризира с висока генетичнапотенциал. Историята на породата Холщайн свидетелства за това. че чрез създаване на солидна хранителна база и използване на най-новите постижения на генетичната наука и развъдната практика е възможно драстично да се увеличи продуктивността на стадото. Американски и канадски скотовъдци са постигнали голям успех в тази работа.
Вносът на холандски говеда у нас от САЩ и Канада придоби широк размах през 80-те години на миналия век. В почти всички области на млечното говедовъдство черно-белите крави бяха кръстосани с бикове Холщайн.
По данни на Центъра за развъждане на черношарена порода внесените крави от породата Холщайн във всички развъдници са с висока продуктивност – над 7 хил. кг мляко за лактация с масленост 3,6 – 3,7%. Осигуряването на висока продуктивност на домашните черношарени говеда е основната цел на кръстосването, извършвано във фермата.
За разлика от директното чистопородно размножаване, когато се чифтосват индивиди от една и съща порода, които не са свързани помежду си, кръстосването е комбинация от животни от две или повече породи, които не са свързани помежду си. Това е по-сложен метод от чистопородното развъждане, но генетично резултатите от двете техники са сходни. В същото време кръстосването позволява значително да се повлияе на генетичната система на потомството за по-кратък период от време, има по-бърза промяна в наследствеността на животните, техните физиологични и биохимични характеристики. В същото време е ясно, че животните, получени чрез кръстосване, са наследствено по-слабо консолидирани. Това се дължи на хетерозиготността на животните и означава, че те няма да предадат едни и същи гени на всички свои потомци.
За проявата на ефекта на хетерозис при кръстоски е необходимо правилно да се подберат двойки за кръстосване, за да се получисъвместимост на наследствеността на родителите. Способността на две или повече породи да се съчетават добре и да дават отлично потомство определя развитието на нов признак чрез появата на комбинативна изменчивост. Важно е обаче да се знае, че описаният по-горе процес е силно повлиян от околната среда, тъй като за да се реализира високият генетичен потенциал на производството на мляко, е необходимо да се създаде подходящ хранителен фон. Това ясно се вижда в практиката на икономиката. Спермата на бикове с висока стойност често се използва в много стада и в различни райони. Проявата на основните стопански полезни признаци в потомството обаче е различна. И тази разлика понякога е значителна.
Първите положителни резултати от кръстосването на породата Холщайн с черношарени домашни говеда дадоха повод за разработване на програми за създаване на нови зонални видове животни с по-високо ниво на продуктивни, развъдни качества. Определени са зоните за размножаване и методите на работа с подобрените породи, като се отчита тяхната екологична годност. Предвижда се кръстосване на черношарени крави с бикове от породата Холщайн да се използва във ферми с достатъчно ниво на хранене, позволяващо проява на генетично обусловено ниво на млечна продуктивност на хибридите.
За подобряване на стадото крави, LLP AF "Родина" използва бикове Холщайн с различна степен на кръвна линия и чистокръвни Холщайн. Използването на бикове с кръвни линии от 50% до 75% Холщайн направи възможно получаването на крави с максимална продуктивност от бикове:
Разплодни бикове, от които сперма е получена преди 1990 г.