Водородни връзки между групите
разположени на съседни навивки на спиралата, се формира вторичната структура на протеина.
Благодарение на водородните връзки молекулите на алкохолите R-OH и карбоксилните киселини RCOOH се наричат асоциирани. Това е причината за по-високата точка на кипене и разтворимост на алкохолите и карбоксилните киселини в сравнение със съответните въглеводороди.
В допълнение, намаляването на разтворимостта на алкохолите в хомоложната серия може да се обясни с факта, че колкото по-голям е въглеводородният радикал в алкохолната молекула, толкова по-трудно е за хидроксилната група да задържи водната молекула поради образуването на водородни връзки.
В естествените влакна макромолекулите на целулозата са разположени в една посока: те са ориентирани по оста на влакното. Многобройните водородни връзки, възникващи в този случай между хидроксилните групи на макромолекулите, определят високата якост на тези влакна.
Задача. Напишете уравненията на реакциите по следната схема:
Задача. От бензен се получава азотсъдържащо органично съединение чрез синтез на два етапа, което лесно взаимодейства с бромна вода, образувайки трибромо производно. Когато това азотсъдържащо съединение реагира с излишък от бромоводород, се образува сол с маса 46,98 г. Кое съединение се получава чрез двуетапен синтез от бензен? Каква маса бензен реагира, ако добивът на продукти на всеки етап от синтеза е 75%.
Определяме масата на теоретично възможната сол:
Количеството вещество C 6 H 5 NH 2 е теоретично възможно:
|
