Рулца от млади тиквички с пилешко филе, със сирене и босилек
Нека лекарите говорят за ползите от тиквичките, а ние просто ще вземем и приготвим вълшебно ястие - рулца от тиквички с пилешко месо!
Така че чакахме реколтата от тиквички в нашите градини! Много харесвам млади, с тънка кора и малки семки.
В рецептурника ми има много рецепти с тиквички, но тази ми е любимата. Приятели, бързам да го споделя с вас.
съставки:
- Тиквички, (сготвих от 3 бр.)
- Пилешко филе, имам 2 броя пилешки гърди
- чесън - 2 скилидки, моя чесън е голям и много енергичен
- Твърдо сирене - 70 гр
- Приготвен сос от червен пипер
- Няколко стръка босилек (имам 4 зелени и червени храсти в оранжерията)
- Зехтин
- Пипер - прясно смлени пет чушки
- Сол
готвене:
Измийте тиквичките. Нарежете на ленти около 0,5 см.
Приготвих това ястие във вилата на въздушна скара. Форма за печене - леко намаслена, напръскана с масло от тиквички и осолена.
Загрях аергрила, сложих формата в купата за аергрил, нагласих на 180* и изпекох тиквичките само за 5 минути, за да омекнат и да се навият добре на руло. Нарязах пилешкото филе на надлъжни ленти, отчуках го малко с кулинарен чук.
Посолени, поръсени с черен пипер, добавен чесън, прекаран през пресата. Разбърках всичко и оставих да се маринова малко.
Тя внимателно усука кифличките, наниза ги на дървени шишчета.
Пече се на 180* - 25 минути. По време на готвенето тиквичките и сиренето се запържиха, месото беше добре изпечено. Рулата, приготвени по тази рецепта, са вкусни, сочни и красиви.
Ястието е готово. Украсява се с билки от градината - магданоз, копър, босилек. Можете да изпратите!
Моето семейство се радва на всяка новатиквички в градината, защото всички обичаме ястия от тиквички!