сайдер, хинап, туба, лотос, хинап, унаби, китайски знаете ли за тези растения, фурма
UNABI, ZIZIPHUS, JUYUBA, CHILON, BER ИЛИ КИТАЙСКА ФУРМА - ZIZIPHUS
.Ziziphus, unabi, jujube, jujuba, китайски фурми - всичко това са имената на плодова култура, която се появи при нас преди около 50 години. Това субтропично растение се смята за еликсир на здравето, тъй като неговите сладки или сладко-кисели плодове са ценни с уникалната комбинация от микроелементи, витамин С и вещества с Р-витаминна активност, които правят кръвоносните ни съдове по-еластични.
Има над 400 разновидности и форми на унаби, растат в тропическите и субтропичните райони на всички континенти, с изключение на Северна Америка.
Дивият унаби се среща в Афганистан, Сирия, СССР (Азербайджан, Туркменистан, Таджикистан), Иран, Индия, Китай, Япония и Пакистан. Отглежда се в Япония, Пакистан, Афганистан, Индия, Китай, Туркменистан и Узбекистан, както и обещаваща култура в Австрия, Швейцария и др.
Дърветата обикновено живеят до 100 години, някои - до 300 години, достигат височина над 10 м, храстовидни форми, разклонени в основата, високи до 4 м. При дървесните форми короната е голяма, висока, полукълбовидна.
Унаби - широколистни и вечнозелени дървета и храсти. В субтропичния и умерения пояс падането на листата се случва през есента, преди настъпването на зимата, много преди есенните студове; в тропическата зона дърветата често хвърлят листата си с настъпването на пролетно-летните горещини.
Млади издънки - с бодли, които се запазват частично в редица форми през целия живот.
Цветовете са двуполови, опрашват се кръстосано. Цъфтежът започва през май и продължава 30-40 дни,
Плодът е костилка, едра и продълговато-кръгла, 3-4 cm дълга и 2,5 cm широка. Кожата е тънка, зачервена илилъскаво жълто, понякога на петна с разпръснати лещи.
Плодовете по външен вид и съдържание на сухо вещество най-много напомнят на фурмите: те имат суха, доста нежна, сладка каша. Технически зрелите плодове съдържат: 66-86% вода, 12-27% захар, 0,4-2,3% киселина, 2,4-5,5% нишесте, богати на аскорбинова киселина (241-750 mg / 100 g) и витамин P; съдържание на калории - 55 kcal / 100 g.
Унаби е устойчив на суша, но успешно плододава във влажни райони, понася спадане на температурата до минус 20-25°C. Няма периодичност на плододаване, растенията са светлолюбиви и не понасят затъмнения, започват да плододават на 2-рата година след засаждането.
Размножава се чрез семена, резници, наслояване, присаждане на диви унаби (включително пъпки), както и зелени резници с помощта на регулатори на растежа за по-добро образуване на корени в оранжерии с изкуствена мъгла
Унаби е непретенциозен към почвата. Расте на уплътнени почви, промити, каменисти, но не понася заблатени, силно засолени почви и места с близки подпочвени води.
Изсушени директно върху дървото, плодовете се съхраняват дълго време, консумират се пресни или сушени, преработени в захаросани плодове, брашно и др.
Плодовете на унаби, както и семената, листата и кората на корена, се използват в китайската народна медицина от древни времена. Първите имат успокояващи, тонизиращи, диуретични свойства, техните фибри помагат за елиминирането на токсични вещества, излишния холестерол и тежки метали от тялото. Семената имат седативен ефект, подобряват храносмилането, кората на корените се използва при диария.