Салата от китайско зеле с авокадо - рецепта със снимка
Тази оригинална салата, чиято рецепта ще намерите по-долу, може да бъде чудесна закуска или обилно допълнение към обяд или вечеря. Ако харесвате вкуса на авокадо и маслини, бързо попълнете колекцията си от интересни рецепти за салати.
съставки:
Готвене стъпка по стъпка със снимки:
Ще приготвим салата с пекин и авокадо от продукти като: пекинско зеле, авокадо, маслини без костилки, сирене, лимонов сок, зехтин (може да се замени с друг зеленчук на вкус), балсамов оцет, смлян черен пипер.
Първо измийте, подсушете и нарежете китайското зеле на тънки ивици.
Сиренето ще го нарежем на произволни парчета - обичам да правя тънки плоски пръчици в тази салата, но можете да нарежете сиренето на кубчета.
Почистените от костилките маслини нарежете по дължина на 4 части. Между другото, не съм опитвал тази салата с маслини - може би ще се окаже също толкова добре с нови нюанси на вкус.
Комбинирайте всички готови храни в купа. Не съветвам да добавяте сол, тъй като фета сиренето и маслините вече са солени.
Сега е ред на авокадото. Измиваме плода и го нарязваме наполовина, като превъртаме по костта. След това отстраняваме кожата и нарязваме пулпата на кубчета, които поръсваме с лимонов сок - тогава авокадото няма да потъмнее.
Добавете резените авокадо към останалите съставки на салатата.
За да приготвите дресинга, просто смесете зехтин с балсамов оцет (ако нямате последния, можете да използвате ябълков оцет).
Овкусете салатата непосредствено преди сервиране, като овкусите с прясно смлян черен пипер.
Много проста, но в същото време оригиналната салата с китайско зеле и авокадо е готова. Приятен апетит!