Салата - Русалка - най-добрите рецепти

Салата "Русалка". Може би се чудите защо това е името? Основата на салатата е морски дарове - риба от различни сортове, скариди, калмари, пръчици от раци. Както знаете, морските дарове са склад от редки микроелементи, които не са толкова лесни за намиране в обичайните продукти. Приготвянето на салати с морски дарове е лесно, просто трябва да следвате инструкциите.

Салата "Русалка". Приготвяне на храна

Рецепти за салата русалка

Рецепта 1. Салата със скариди и пиле

Нежна, здравословна, лека, мултивитаминна, оригинална - и всичко това е за салата Русалка. Напълно празната чиния трябва да се приема като най-безценната и искрена похвала.

• 300 гр. - скариди;

• 100 гр. - корнишони;

• 150 гр. - картофи;

• Листа от китайско зеле.

Много съставки трябва да се сварят - пилешко филе, картофи и моркови. Отделно се варят само зеленчуците, а месото в друга тенджера. Готвене на скариди. Хвърляме ги във вряща вода и варим не повече от 3 минути, не трябва да усвоявате морски дарове, в противен случай рискувате да придадете на пресните продукти гумен вкус.

Марулята се нарежда върху лист пекинско зеле, образува се нещо като морска лодка. И така, декорацията поддържа морската тема.

Рецепта 2. Салата "Русалка" със скариди и авокадо

Рядко една салата има толкова обширен списък от съставки. Тук и риба, и ориз, и скариди, и сосове, и плодове. Какъв вкус ще даде тази интересна композиция?

• 300 гр. - скариди;

• 100 гр. – чери домати;

• 3 с.л. л. - зехтин;

• сол, лют пипер, смлян пипер;

1. Да започнем с ориза, който е доготови за варене в подсолена вода.

2. Чесънът се пресова леко с нож и се запържва леко в зехтина.

3. След това извадете запържените парчета чесън и сложете размразените скариди в тигана, не повече от 3 минути.

4. Череша, нарязана на четвъртинки.

5. Отстранете пулпата на авокадото и го нарежете на ивици.

6. Смесете ориз, скариди и авокадо.

7. Леко осолена сьомга нарежете на тънки филийки и оформете розетка.

8. Поставяме листа от маруля в купа за салата, смесени съставки също отиват тук, върху които вече поставяме розетките, направени от сьомга.

9. Отгоре украсете салатата с чери домати.

10. Пригответе соса - декантирайте сока от лайм, смесете със зехтина, където се добавят подправките, можете да добавите и лъжица оцет. Залейте салатата с дресинга.

Рецепта 3. Русалка салата с калмари

Тази салата също използва пилешко месо, но за по-богат вкус опитайте да изпечете пилешкото филе във фурната, увито във фолио. Чудесно е, ако месото се натрие предварително с подправки.

• 1-2 бр. - зелена ябълка;

• подправки - наситнен магданоз, смлян червен и черен пипер.

Почистваме калмарите от филма и ги варим във вряща вода за 3 минути. След като изстине може да нарежете на лентички, квадратчета, пръчици - както ви харесва.

Рецепта 4. Русалка салата със сьомга

Стандартна и доста проста салата, която може да бъде подправена с всичко за няколко минути. Промените в салатата също са добре дошли и домакинята може да включи любимата си съставка в състава - домати, гъби, краставици и др.

• 300 гр. - осолена сьомга;

Салата "Русалка" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Оказва се, че морски дарове могат да се използват не само вкато студена закуска. Правят и страхотни салати. Важно е само да изберете пресни калмари и скариди, тъй като те до голяма степен определят вкуса на целия състав.

---