Салата с пиле на пара - ползи и вреди

Съставки за пилешка салата:

• 200 г карфиол
• 150 г шампиньони
• 1 пилешки гърди
• 1 черен пипер
• 4 супени лъжици сметана
• 1 жълтък
• 1/4 чаена лъжичка къри
• сол
• смлян черен пипер - на вкус.

Процесът на приготвяне на тяхната пилешка салата на пара:

Разглобете карфиола на съцветия, нарежете чушката на тънки ивици, гъбите на филийки. Задушете зеленчуците на пара, докато омекнат.

Изплакнете пилешкото филе, сварете го за няколко, нарязайте на ивици.

Пригответе соса: смесете заквасената сметана с кърито, загрейте на водна баня, сол и черен пипер на вкус. При бъркане добавете леко разбит жълтък и варете на водна баня до сгъстяване.

Комбинирайте зеле, чушка, гъби и пиле, подправете с приготвения сос, разбъркайте.

Зеленчукова салата (на пара)

Съставки за салата: 200 г броколи 100 г карфиол 1 чушка 2 домата 1 глава червен лук 50 г листа маруля 50 г зехтин 2 с.л. супени лъжици соев сос смлян черен пипер сол - на вкус.

Салата от пуйка на пара със сини сливи

Продукти за салата от пуешко и сини сливи 250 г пуешко филе 100 г сини сливи 2-3 пресни праскови или 1/2 консерва консерва 100 г листа от маруля 100 г зехтин 1-2 чаени лъжички балсамов оцет сол смлян черен пипер - по...

Салата от картофи и боб (на пара)

Продукти за салатата: 3-4 картофа 200 г аспержи 150 г чери домати 1/2 консерва маслини 1 чаена лъжичка портокалова кора 1 стрък розмарин 1-2 скилидки 50 г зехтин сол розов смлян пипер -повкус.

Задушени кралски скариди с винен сос

Продукти за приготвяне на кралски скариди: 300 г кралски скариди 1/2 лимон 3-4 с.л. супени лъжици сухо бяло вино 30 г праз (бялата част) 1/2 чаша 10% сметана 2 жълтъка 1 връзка мащерка сол розов пипер на зърна - на вкус.

---