Салата с шунка и картофи, Вкусни рецепти
За да разнообразите менюто за всеки ден, предлагаме още една рецепта в касичката от прости и обилни ястия.Салата с шунка и картофи се приготвя доста лесно, бързо и най-важното - от достъпни и познати продукти. Но се оказва едновременно нежно, поради варени яйца и домати, и солено, поради кисели краставички. Което го прави много популярен както сред жените, така и сред мъжете.
Съставки за салата с шунка и картофи:
Продуктите не са подходящи? Изберете подобна рецепта от други!
Нож, Дъска за рязане, Котлон, Тенджера, Супена лъжица, Чинии, Купа за салата
Приготвяне на салата от шунка и картофи: Стъпка 1: Пригответе картофите и яйцата.
Започваме да приготвяме салата с картофи и яйца. И така, измиваме яйцата под гореща течаща вода, внимателно ги поставяме в малка тенджера, заливаме с чиста вода и слагаме на котлона. Включваме среден огън и докато чакаме течността да заври - измиваме добре картофите (оставяме кората). За нашата рецепта са ви нужни 400 грама картофи – обикновено толкова тежат 2-3 броя в зависимост от размера. Сега включваме съседната горелка на максимално ниво, поставяме тигана и наливаме вода (все още без сол).
Междувременно течността с яйцата изври, така че можете леко да намалите котлона и да ги варите до пълна готовност. След6 - 8 минути изключете огъня, отцедете горещата вода от сварените яйца и ги залейте със студена течаща вода (за да изстинат по-бързо).
Обратно къмкартофи: потопете ги във вряла вода, намалете котлона до среден и гответеминути 10. След това посолете на вкус, разбъркайте и гответе до пълна готовност още15 - 20 минути. Как да проверите дали картофите са сварени? Много е просто - въоръжаваме се с вилица или нож и пробиваме пулпата на зеленчука, ако зъбите или острието лесно го пробиват, значи е сготвено, ако не, след това гответе 5-7 минути и проверете отново.
Сварените картофи се изваждат внимателно от водата, прехвърлят се в чиния и се оставят да изстинат. Стъпка 2: Нарежете останалите съставки.
Сега шунката, така че да изглежда красива в салата, е по-добре да я нарежете на кубчета или пръчици. И така, след като изберете желаната форма, нарежете и прехвърлете шунката в чиния с домати и лук.
Киселите краставички също могат да се нарязват по няколко начина: на кубчета, на пръчици, кръгчета, филийки или резени. Формата на разреза няма да повлияе на вкуса на салатата. Затова нарежете както ви харесва и сложете в обща чиния.
Стъпка 3: Нарежете яйцата и картофите.
Докато нарежем съставките, яйцата трябва да са изстинали и лесно да се обелят. След това нарежете и прехвърлете в купа за салата. Отново има няколко начина за смилане: разтрийте на ренде с малки дупки, нарязани на сламка или филийки.
След това обелете сварените и охладени картофи,Поставете върху дъска за рязане и нарежете на клинове или кубчета. След като го сложим в купа и разбъркаме със супена лъжица до гладкост. Стъпка 4: Дресинг на салата.
Стъпка 5: Сервирайте салата от шунка и картофи.
Разпределяме готовата салата в чинии и сервираме за вечеря или като допълнение към основното ястие за обяд. Заедно с филийки ръжен или бял хляб. Можете да украсите салатата със стръкове пресен магданоз, копър, както и черни (маслини) или зелени маслини. Сърдечна, вкусна салата е готова!
Съвети за рецептата:
- Често към такава салата се добавят чушки, червен лук или сирене.
- Ако обичате ястия с киселинност, тогава маринованите краставици могат да бъдат заменени с кисели.