Санитарни и противопожарни изисквания за откриване на заведения за обществено хранене
Ще отворя кафене. Част от кафенето ще бъде предоставена за обслужване на деца, друга част ще обслужва възрастни, тоест там ще се продават алкохолни напитки. Притежавам нежилищен имот. Искаме незабавно да направим така, че всичко да отговаря на санитарните и противопожарни стандарти, така че по-късно да не се налага да плащаме глоби или да ремонтираме помещенията. Стаята не е сутерен, има прозорци и достъп до втория етаж. Сега няма комуникации, свързани със стаята, само стени. Затова посочете всички документи относно изискванията за откриване и работа на кафене. Благодаря предварително.
Здравейте! Подобни въпроси вече са разгледани, опитайте да погледнете тук:
Днес вече отговорихме на 977 въпроса. Средното време за изчакване за отговор е 14 минути.
Във своите дейности трябва преди всичко да вземете предвид разпоредбите на следните нормативни документи:
- Граждански кодекс на България (търговия на дребно);
- Закон за защита на потребителите;
ЗА ОДОБРЯВАНЕ НА ПРАВИЛА ЗА ПРЕДОСТАВЯНЕ НА УСЛУГИ ЗА ОБЩЕСТВЕНО ХРАНЕНИЕ;
- референтни норми към други нормативни документи, съдържащи се в горните правни актове;
ОТНОСНО РЕДА ЗА УВЕДОМЛЕНИЕ ЗА ЗАПОЧВАНЕ НА ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОТДЕЛЕН ВИДОВ БИЗНЕС ДЕЙНОСТИ.
Безплатни правни консултации
Броят на касиерите се изчислява по време на изпълнението на проекта на предприятието. Има определени стандарти за това. От опит - получава се поне 1 касиер + 1 продавач / дистрибутор / барман / барман.
Списъкът с изисквания за всички помещения, дори и най-малките, е най-добре да се види в оригиналния източник (Наръчник за SNiP 2.08.02-89 „Дизайн на общественимощност", )
Можете да научите повече за разрешителните за отваряне на кафене тук http://www.finanalis.ru/litra/380/3729.html
Здравейте! Когато отваряте кафене, ви съветвам да обърнете внимание на следните изисквания.
Производството и продажбата на безалкохолни напитки и коктейли, с изключение на фитококтейли, получени чрез смесване на съответните съставки непосредствено преди употреба в ресторанти и кафенета, се класифицират като кетъринг услуги и подлежат на данъчно облагане под формата на UTII.
Да вземат под внимание. Заплащане за публично изпълнение на музикални произведения
Допълнителна такса може да бъде начислена само за тези услуги, които потребителят може да избегне, без да се откаже от кетъринг услугата. Следователно, при начисляване на допълнителна такса за публично изпълнение на музикални произведения, ако посетителят откаже да заплати тази услуга, трябва да му бъде предложена друга зала за консумация на поръчаните продукти.
За да се определи посочената площ, трябва да се използват описа и документите за собственост (член 347.27 от Данъчния кодекс на Руската федерация).
Спомнете си, че документите за инвентаризация и собственост включват всички документи, достъпни за данъкоплатеца, съдържащи информация за предназначението, характеристиките на дизайна и оформлението на помещенията на такъв обект, както и информация, която потвърждава правото на използване на този обект. Това може да бъде както договор за продажба на нежилищни помещения, технически паспорт за нежилищни помещения, планове, диаграми, пояснения, така и договор за наем (пренаемане) на нежилищни помещения или част (и), разрешение за право на обслужване на посетители на открито и много други документи.
Така, ако например билярдна зала е отделена от залата за обслужване на клиенти, където се консумира храна, с прегради и посетителите не могат да ядат там, тогава зоната, предназначена за игра на билярд, не се взема предвид в зоната на стаята за обслужване на клиенти.
На практика такива ситуации, когато ресторант или кафене използват няколко зали за обслужване на клиенти, за да предоставят кетъринг услуги, са доста чести. Как да определим физическия индикатор в този случай?
Въз основа на разпоредбите на ал. 8 т. 2 чл. 346.26 от Данъчния кодекс на Руската федерация, площта на залата или залите за обслужване на посетители трябва да се определя като цяло за заведението за обществено хранене.
Пускането в експлоатация на организации за обществено хранене е разрешено само ако има санитарно и епидемиологично заключение (SP 2.3.6.1079-01), пожарникарите трябва да представят декларация за пожарна безопасност (Технически регламент относно изискванията за пожарна безопасност).