Седем храни, които не трябва да приемате алкохол
Сега ще бъдете малко изненадани - сред продуктите, посочени от лекари и учени, има много познати за нас закуски. Но ако не искате проблеми, по-добре е да се вслушате в препоръките. И ги следвайте не само в новогодишната нощ!
С какво не трябва да се злоупотребява:
1. Торти и торти със сметана.
Алкохолът и сладките са конкуренти в опашката за рециклиране. На първо място, тялото ще се втурне да разгражда мазните сладки торти, защото глюкозата е по-важна за него. И разграждането на алкохола ще бъде отложено за по-късно. В резултат на това освобождаването на инсулин в кръвта, бърза интоксикация и тежък махмурлук, тъй като тялото успя да се отрови с токсични вещества от алкохола.
2. Шоколад.
3. Пресни домати.
Силните напитки, особено водката, не се разбират добре с доматите.
„И двамата засилват отрицателните качества един на друг“, обяснява нашият постоянен експерт, диетологът Людмила Денисенко. - По-специално ефектът на органичните киселини от доматите върху стените на стомашната лигавица. Което може да причини подуване или лошо храносмилане.
4. Тлъсто пържено месо.
Мазните и пържени храни обострят, удължават ефекта на алкохола. Плюс допълнително натоварване на стомаха и черния дроб, и разбира се на жлъчния мехур.
5. Пикантни закуски.
Колкото и да е странно, но пикантните неща, като мексиканските закуски, също могат да засилят ефекта на алкохола. И в комбинация със силен, той може да "осигури" изгаряне на лигавицата на стомаха или хранопровода.
6. Мариновани краставици.
За разлика от солените аналози, които поддържат водно-солевия баланс в организма, маринованите краставици и домати допълнително натоварват бъбреците и черния дроб, вече натоварени от алкохола.
7. Грозде, пъпеши, дини.
Всъщност плодовете са полезни.Комбинирайте с вино, особено бяло. Но колкото по-сладки са те, толкова по-приятно ще бъде тялото да ги преработи първо, както при тортите (виж точка първа) и толкова по-осезаемо ще бъде опиянението. А пъпешът, съчетан със силен алкохол, буквално дава взривоопасен ефект в червата – започва да се върти весело там и дори да пее песни.
КОЕ Е ПО-ДОБРЕ
Виното иска сирене.
За вино сиренето е най-подходящо, което органично съчетава калций и други минерали. Те помагат за усвояването на полезните полифеноли от виното. Като цяло и вкусът подчертава, и облагодетелства.
. А водката изисква месо
Водката традиционно се яде с винегрет. И го правят правилно! В края на краищата, той по чудо съчетава адсорбиращ картоф и кисело зеле - източник на витамин С. Именно последният се измива от тялото заедно с алкохола. Затова вечер тялото има нужда от кисело зеле като лека закуска, а сутрин саламурата изпод него е като лечебен балсам.
Също така е добре да пиете водка с постно месо (варено или печено) или риба, както и с морски дарове. Животинските протеини се усвояват дълго време - от четири до осем часа. А под въздействието на алкохола – още по-дълго, защото молекулите им се свързват в червата. В същото време се запазва относително чувство за сигурност - тялото е пълно, малко пияно, самодоволно усвоява месото и в процеса бавно освобождава алкохол, който също бавно се разгражда в черния дроб. В това състояние можете дори да седите цяла нощ!
ВАЖНО
Гастроентеролозите напомнят: ако искате бързо опиянение, тогава сложете плодове, сладкиши в чиниите си, налейте чаша сода. Ако искате да издържите с достойнство цялата новогодишна нощ, дайте предпочитание на печени или варени зеленчуци. Както и постни протеинови храни.
Протеиновите храни, по-специално различни меса, не се препоръчват от гастроентеролозите да се комбинират със сладки тинктури или десертни вина. В противен случай секрецията на стомашен сок ще бъде затруднена, поради което месото ще се изплъзне през стомаха и ще попадне в червата несмляно. На сутринта стомахът ще ръмжи, а черният дроб ще се ужаси да се опита да преработи всички продукти на гниене - както алкохол, така и несмляно месо.