Семейство Сенникоцветни

Семейство чадъровидни (Umbelliferae) се характеризира със следните особености. Билки с разчленени влагалищни листа и предимно с кухи междувъзлия. Съцветието е сложен сенник, със или без обвивка и обвивки. Цветовете в сенници, всички правилни или крайно неправилни, бели, жълти или розови. Яйчникът е долен, чашката е под формата на пет зъбчета, понякога липсва. Венчелистчетата са пет, в повечето случаи с извит връх. Венчелистчетата са свободни, между тях има пет тичинки. Яйчникът е двуостен, с две стълбчета, излизащи от медовата шайба, разположена на върха на яйчника. Опрашването се извършва от насекоми с късо хоботче, главно мухи. Прашниците обикновено узряват преди близалцата (протерандрии), което насърчава кръстосаното опрашване. Плодът е двусеменен, разпадащ се при узряване. Всяка ахена има пет основни ребра на гърба си, редуващи се с жлебове. На части от плода в перикарпа се виждат тубули, пълни с миризливи етерични масла.

Родът Eryngium се различава от горното описание, в който цветята са събрани в глави, заобиколени от бодливи обвивки, листата са цели, бодливи. Растението е добре защитено от изсушаване и изяждане от добитък и се среща в пустеещи земи.

Сред видовете чадъри има много видове, които се срещат в ливади, градини, зеленчукови градини и пустеещи места. Има над 2600 известни вида сенникоцветни, разпръснати по целия свят. Сенникоцветните включват много зеленчукови растения и кореноплодни култури, култивирани заради месестите им корени: моркови (Daucus carota), пащърнак (Pastinaca sativa), магданоз (Petroselinum sativum), копър (Anethum graveolens) (фиг. 1, I), целина (Apium graveolens) и др. Много от чадъровите растения се култивират за етерични масла: анасон (Pimpinella a nisum), кимион (Carum carvi), кориандър(Coriandrum sativum) и др.. Много сенникоцветни са силно отровни; бучиниш (Conium maculatum), отровен милион (Cicuta virosa) и кучешки магданоз (Aethusa cynapium) не трябва да се дават на добитъка.

листа
Фиг.1. Чадър. I - градински копър: 1 - цъфтяща издънка; 2 - корен; 3 - цвете; 4 - секция на яйчника, 5 - чадър с плодове; 6 - плод с две семена. II - засяване на моркови: 7 - част от кореновата култура с розетка от листа; 8 - цъфтяща издънка; 9-10 - структурата на цветето; 11 - маргинално (неправилно) цвете на чадъра; 12 - средно цвете на чадър; 13 - съцветие с плодове преди узряване; 14 - сложен чадър с плодове; 15 - плод с две семена; 16 - надлъжен разрез на плода.

Морковът (Daucus sativus) (фиг. 1, II) е двугодишно растение, има много фуражни и зеленчукови разновидности. Култивираните моркови произхождат от диви (Daucus carota), растящи на юг и в средната нечерноземна зона в поляни, склонове, ливади, главно върху песъчливи глинести почви. Семената са заобиколени от перикарп, който предпазва бялото семе във всеки плодник. Дължината на кореноплодите от фуражни моркови достига 20-30 см, а теглото е от 1 до 3 кг. Сортовете зеленчуци имат по-малки корени.

Листната розетка се състои от два пъти или три пъти пересто нарязани, врязани назъбени или разделени на късо заострени листа, снабдени с дълги дръжки. Стъблата, които се образуват при морковите през втората година, са набраздени, твърдо влакнести, разклонени нагоре. Листата са редувани, влагалищни, пересто насечени. Кръгли сложни чадъри седят на удължени дръжки, оборудвани с разчленени обвивки и обвивки, които предпазват съцветието, докато е сгънато. Венчелистчетата на венчето са бели. В центъра на съцветието (при дивите моркови постоянно, а понякога и при култивираните) има средно цвете на чадър, което за разлика от други цветя ималилаво оцветяване. Преди цъфтежа се събират чадърите и чадърите на морковите, а цветните пъпки в тях са защитени с обвивки и обвивки. По време на цъфтежа чадърите се отварят широко и увисват само през нощта. След цъфтежа чадърите отново се събират и остават в тази форма, докато семената узреят, когато лъчите на чадъра отново се изправят, но само при сухо време. Два разсада лесно се разпадат.

Плевелите от това семейство в градините са подаграта (Aegopodium), а по ливадите обикновена трева (Heracleum), ангелика (Angelica), ангелика (Archangelica), купир (Anthriscus) и др.

Следва силно отровен чадърник.

Отровен милион (Cicuta virosa) (фиг. 2, I) се среща във влажни ливади, блатисти речни брегове и във вода. Едно от най-силните растения. Говедата се отравят, като ядат не само пресни стъбла и листа, но и сено. Това многогодишно растение се характеризира със следните характеристики. Растението е голо, високо 60-120 см. Листата са кухи дръжки, триделноперести, с тясноланцетни остроназъбени дялове. Горните листа са по-дребни и с по-къси тясно влагалищни дръжки. Междувъзлията на стъблата са кухи, в долната част са събрани, под земята преминават в скъсено месесто коренище с кухини, пълни с въздух. При разрязване от коренището изтича жълт сок. Чадърите нямат обвивка или тя е от 1-2 листа; чадърите имат опаковки. Чадърите се състоят от бели цветя. Чашката с пет зъбца, венчето от пет венчелистчета, пет тичинки. Плодовете са сферични, леко странично притиснати.

семейство
Фиг.2. Сенникоцветни: I – отровен камък. II - пъстър бучиниш.

Петнистият бучиниш (Conium maculatum) (фиг. 2, II) достига 2 м височина, но обикновено е много по-малък, двугодишен. Расте по буренясали места, между храсти и по бреговете на реките. Среща се в близост до зеленчукови градини. стъбло голо,разклонени, с малки червеникави петна. Листата са триделни, с кухи дръжки. Растението има неприятна миризма на мишка. Чадърите имат обща и частна опаковка. Чашката е незабележима, а венчелистчетата на венчето са с извити краища. Плодовете са двусеменни, яйцевидни, странично притиснати, със заоблени ръбове. Цялото растение е силно токсично, тъй като всички органи съдържат алкалоида кониин. Използва се в медицината като антиконвулсант.

Кокоришът, или кучешкият магданоз (Aethusa cynapium), е едногодишно растение, което се среща като плевел навсякъде в храсти, близо до зеленчукови градини. Подобно на магданоза. Повърхността на листата е лъскава, цветовете са бели, обвивката е изградена от три листчета, плодовете са яйцевидно-кълбовидни, височината на дръжките е 40-100 см. Всички части на растението са отровни.