СЕМЕНА - ЗдравоДар
Показани са всички 5 резултата
големи слънчогледови семки
големи слънчогледови семки
Слънчогледовите семки (семки) съдържат много полезни и необходими за организма вещества:
- витамини: A, B, C, D, E са най-важните и значими биологично активни вещества за организма, които влияят върху функционирането на органите на зрението, имат подмладяващ и тонизиращ ефект, влияят върху състава на кръвта и усвояването на калций от организма. Въпреки че дъвченето на семена в обществото се счита за неприличен навик, техните полезни свойства неизменно засягат „лицето“, витамините Е, А и С имат благоприятен ефект върху кожата, подобряват храненето, тонизират, повишават тургора на тъканите и подобряват тена.
- мастна киселина. Ненаситените мастни киселини, които съдържат слънчогледовите семки, са много полезни за организма, те са неразделна част от клетъчните мембрани и мозъчните структури.
- протеинови съединения. Около една пета от семената е протеин, наборът от ценни и незаменими аминокиселини, които съставляват семената, е доста голям.
Полиненаситените мастни киселини, които са част от слънчогледовите семена, предотвратяват стареенето на тялото. Семената и полученото от тях слънчогледово масло се използват за лечение и профилактика на атеросклероза, инфаркт на миокарда и други сърдечно-съдови заболявания. Използват се и като слабително и холеретично средство при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение, беленето на семена е вид медитация, тази процедура има психотерапевтичен ефект.
Въпреки такова изобилие от полезни свойства, слънчогледовите семки имат и отрицателни страни:
- калории. Слънчогледовите семки съдържат 520 калории на 100 г продукт, за тези, които искат да отслабнат, семената трябва да се ядат вмного ограничено количество.
- твърда черупка. Белените семена съдържат порядък по-малко полезни вещества, повечето мастни киселини се окисляват, така че трябва да използвате небелени семена, тогава ще има ползи, а слънчогледовите семена са вредни, ако счупите черупката със зъби, това уврежда зъбния емайл.
– вредни компоненти: кадмий. Постепенно полезните вещества в семената се унищожават, а вредните се натрупват, така че, използвайки остарели семена, рискувате да „обогатите“ тялото си с кадмий, което причинява сериозни заболявания на бъбреците и нервната система.