Щрудли с кайма, Готвим просто и вкусно
- сандвичи (6)
- Втори ястия (186)
- Печене (27)
- Уелнес (2)
- Десерти (22)
- Закуски (58)
- консервиране (5)
- Напитки (10)
- Първи ястия (93)
- Полезни съвети (22)
- постни ястия (42)
- Разни (24)
- Салати (100)
- сосове (2)
- Торти (6)
Последни записи
април 2019Пон Вт Ср Чет Пет Сб Нед| « юни | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | единадесет | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | тридесет |
Щрудли с кайма
картофи - 5-6 бр.,
лук - 3 бр.,
сол, черен пипер, растително масло.
пилешко яйце - 2 бр.,
сода за хляб - 0,5 ч.л.,
Щрули с кайма.
Първо трябва да омесите тестото. За да направите това, смесете яйцето с кефир, добавете сода за хляб, сол, брашно, омесете не много стръмно тесто. Покрийте с кърпа, оставете да престои 1 час на топло. След това пригответе каймата. Първо трябва да запържите лука в тиган, след това добавете морковите и запържете още малко.
След това сложете каймата в тигана, сол, черен пипер, разбъркайте добре и запържете до омекване. Сложете готовата кайма в отделен съд и охладете.
Следващата стъпка е да разточите тестото.
Поставете каймата върху тестото и загладете по цялата площ.
Навийте тестото с кайма на руло. Нарежете рулото на парчета с ширина около 3 см, оставете за 15 минути.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на едро.
На дъното на казана се нарежда един слой картофи, върху картофите се редятщрудел (не се разстила плътно, защото при печенето ще се увеличи щруделът), след това отново един слой картофи и един слой щрудел. Напълнете казана с вода, така че почти да покрие горния слой щрудел. Сол и черен пипер малко. Затворете тенджерата с капак. Варете на тих огън 40-50 минути.
Щрудлите с кайма са готови. преди сервиране сложете щрудела в чиния и поръсете с пресен копър.