Шишчета със скариди и бекон, Направи си сам

Любовта е лято в душата и пеперуди в стомаха. Добре проектираното лакомство ще зарадва любимия човек. Показаната фантазия е добро доказателство за сериозността на вашите чувства.

2 ПОРЦИИ 1370 Kcal ТРУДНОСТ НА ГОТВЕНЕ - 2 ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ - 30 мин.

Съставки за приготвяне на шишчета

500 г скариди
2 сладки чушки
100 г сушен бекон

4 с.л. л. горчица
3 чл. л. пчелен мед
1 ст. л. бял винен оцет
1 ст. л. зехтин
3 чл. л. ситно нарязан копър

Смесете горчицата с меда, добавете оцета, след това, като разбърквате, налейте зехтин на струя, добавете ситно нарязан копър, разбъркайте всичко.

Обелете скаридите, отстранете главите. Направете плитък разрез по гърба на всяка скарида и отстранете чревната вена. Измийте чушките, отстранете семките и дръжките. Нарежете половината от всяка чушка на малки кубчета (или триъгълници).

Увийте всяка скарида с лента бекон. Нанижете скаридите на дървени шишчета по 4 бр., като ги разпръснете с парченца чушка.

Загрейте фурната на 200'C. Добре е да загреете тиган с подходящ размер, да налеете в него растително масло, да го загреете. Запържете шишчетата за 3 минути от всяка страна и след това ги пригответе във фурната за 2 минути.

Ако медът е "замръзнал", разтопете го на водна баня. Смесете съставките за соса в купа. Поднесете шишчетата заедно със соса.