Сладко от калина - рецепта със снимка

Опитайте се да приготвите сладко от калина по нашата рецепта, резултатът ще ви изненада приятно. Красиво сладко с приятна киселинност ще украси вашите сладкиши и ще направи десертите още по-вкусни.

съставки

1 кг калина
1 кг захар
0,4-0,5 л чиста вода

Рецепта за готвене у дома

Отделете калината от клонките, сортирайте и изплакнете обилно. Сварете вода в голяма тенджера и сложете в нея чисти горски плодове и ги варете 2-3 минути. Отцедете водата и смилайте калината с блендер на гладко пюре (може и с месомелачка).
Претрийте полученото пюре през цедка (по желание), върнете пюрето в тигана и го сложете на огън. Добавете захар, чиста вода, разбъркайте добре и доведете масата до кипене.
Гответе конфитюр от калина за около 45-55 минути, докато се сгъсти, като разбърквате от време на време. Междувременно стерилизирайте бурканите на пара, във фурната или микровълновата, варете капаците за 8-10 минути.
Подредете горещо сладко в буркани, навийте ги с капаци и ги обърнете с капачките надолу, увийте ги в одеяло. След пълно охлаждане (след 5-6 часа) извадете бурканите за съхранение на хладно място, защитено от слънчева светлина. Домашното сладко от калина се съхранява около 1 година.

Подобни рецепти:

Череши в собствен сок за зимата: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Сладко от праскови за зимата у дома: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Малини със захар за зимата без готвене: рецепта

Желе от касис за зимата: инструкции стъпка по стъпка

Пюре от касис със захар за зимата без готвене

120 мин. / Средно

Сладко от касисза зимата: проста рецепта

Вашите отзиви и съвети

Ново в сайта:

За сезона на десерта:

120 мин. / Труден

120 мин. / Средно

Ние сме в социалните мрежи

Рецепти

Основни ястия
Първо хранене
гарнитури
сосове
Салати
закуски
Пекарна
Десерт
Напитки
Запазване

Метод на готвене

На котлона

Във фурната

в микровълновата

В бавна печка

В двоен котел

В хлебопекарна

на скара

Световни кухни

FOODideas (идеи за храна) е сайт, посветен на изкуството на готвенето у дома, който обединява най-добрите рецепти за кулинарни ястия със снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, специално за да можете да приготвите всяко, дори и най-сложното ястие у дома.