Сладко от нощница - рецепта със снимка за зимата
Сладкото от нощенка е едно от най-вкусните заготовки за зимата, което е доста лесно да се приготви у дома, без да имате специални кулинарни умения. Използвайки технологичните инструкции на тази фото рецепта стъпка по стъпка, дори начинаеща неопитна домакиня може да готви конфитюр от нощница, а не като готвачи с определен опит. Освен това, в схемата по-долу за приготвяне на деликатес от горски плодове, всяка стъпка от приготвянето му е описана подробно и е точно посочено колко време отнема да се готви конфитюр от нощница. Трябва обаче да се има предвид, че не всички видове плодове от нощница са годни за консумация. За консумация и за приготвяне на различни десерти се използват само плодовете на черната нощенка.
Сладкото от черна нощенка има много лечебни приложения в народната медицина. Благодарение на полезните свойства на плодовете, приготвеният деликатес е отлично противовъзпалително и успокояващо средство. В допълнение, конфитюрът от нощница има свойството, което помага за спиране на главоболие и стрес. Ползите от домашно приготвения десерт от горски плодове не се ограничават до описаните по-горе свойства.Деликатесът от нощница има широка гама от тях в своя "арсенал", поради което консумацията на сладко може да има положителен ефект върху състоянието на организма като цяло.
Така че, нека да разберем как да направим сладко от черна нощенка за зимата у дома, като преминем към етапите на подготовката му.
съставки
- Нощенка черна, 1 кг
- Захар 1 кг
За да направите конфитюр от нощница у дома, е необходимо да използвате само зрели плодове, в противен случай поради неузрели плодоведеликатесът няма да е достатъчно вкусен. Изплакваме старателно узрялата и сочна черна нощенка, което е желателно да се направи няколко пъти.
След това добавете гранулирана захар към контейнера с измити плодове, след което ги оставяме да се влеят в продължение на половин час. В рамките на тридесет минути плодовете на нощницата ще пуснат собствения си сок.
След това преместете контейнера с плодове на слаб огън. Деликатесът от нощница трябва да се готви най-малко два часа, може би дори малко повече.Основното е, че по време на процеса на готвене е необходимо да разбърквате сладкото, така че да не изгори и освен това да не изтича. Докато десертът се приготвя, ние ще стерилизираме бурканите за него.
Поставяме готовия ягодоплоден деликатес в обработени буркани и веднага ги затваряме херметически с капаци. След това изваждаме заготовките на хладно място, докато се охладят напълно.
