Сладоледено сорбе от пъпеш, праскова и банан - как да си направите сорбе у дома, стъпка по стъпка
Готвене с eda офлайн
Готвене с eda офлайн
- Некатегоризирани (1)
- сандвичи (32)
- Втори ястия (322)
- Печене (420)
- гарнитури (82)
- Ястия с гъби (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Топли предястия (132)
- Студени закуски (85)
Домашно сорбе от пъпеш, праскова и банан
Сладоледът сорбе е прекрасен летен деликатес, който придава свежест и ярък вкус на горски плодове и плодове. Такъв освежаващ десерт, просто незаменим в горещ сезон. А домашно приготвеното сорбе може да послужи като приятна добавка към различни сладкиши, като щрудел, брауни или сладкиши. Може да сервирате и с пудинг. Днес ще говоря за една слънчева версия на сорбе от пъпеш, праскова и банан. Моята рецепта стъпка по стъпка със снимка ще покаже как бързо и правилно да приготвите сорбе у дома.
Необходими съставки за готвене:
- 300 г каша от пъпеш;
- 2 банана;
- 3 праскови;
- 1/2 чаша вода;
- 120 gr захар;
- 2 ч.л лимонов сок.
Как да си направим сорбе у дома от пъпеш, праскови и банан
Подгответе необходимите плодове и допълнителни съставки за десерта.
Сложете вода в тенджера или черпак, оставете да заври и добавете захарта. Варете сиропа за 4-7 минути.
Изрежете месото от резените пъпеш и нарежете на парчета. Изсипете в купата на блендера.
Бананите се обелват, нарязват се на филийки и се нареждат при пъпеша.
Прасковите нарежете на половинки-четвъртинки, отстранете костилката и ципата. Ако прасковите са узрели, и двете се правят лесно.
Нарежете прасковената каша на парчета и я сложете при другите плодове.
Смесете плодовия микс на пюре.
Залейте с изстиналия сироп и отново разбъркайте в блендер.
Поставете получената маса в пластмасова кутия с капак. Това е задължително условие, в противен случай десертът ще поеме миризми при замразяване.
Поставете кутията във фризера. Извадете го след 40 минути. Домашното сорбе ще започне да изстива от краищата.
За равномерно втвърдяване разбъркайте масата с вилица.
Направете тази процедура още 3-4 пъти след 40 минути охлаждане.
След 2,5-3 часа сложете всичко в блендер и разбийте отново. Поставете получената маса обратно във фризера.
Десертът ще бъде готов след час. Трябва да се извади няколко минути преди сервиране. Така ще оформите по-лесно домашното сорбе на топки.
Изваждайте десерта с кръгла лъжица и нареждайте в прозрачни купички или купички.
Остава само да украсите помпички с резенчета праскова и листа от мента или босилек.
Този нежен, сочен, разтапящ се деликатес ще ви достави моменти на прохлада и наслада. И благодарение на състава, той е по-малко калоричен, но не по-малко вкусен, отколкото от магазина. Това домашно сорбе ще бъде оценено от вегетарианци и хора, които следят фигурата си.