Слагаме бирената колона, И нямаме почивка
Блог за домашна дестилация
- / Дестилация или добър лунен апарат /
- Поставяне на бирената колона. Част 2.
Поставяне на бирената колона. Част 2.
Как да работим на такова устройство?
1. В две тегления (можете да направите повече тегления, но няма специална точка). Първата дестилация от кашата до SS (за тези, които работят в две презрамки) обикновено не създава затруднения, тъй като се извършва в режим на директна дестилация с изключен обратен хладник. Няма смисъл да правите първия етап с обратен хладник и раздробяване на глави-тяло-опашки. Целта на първия етап е възможно най-бързото отделяне на алкохолосъдържащата заготовка от кашата за втория етап. Защо не е необходимо да избирате глави и опашки? Защото на втория етап все още трябва да се направи отново. Изборът на глави е най-дългият етап на дестилация (ако го направите правилно, т.е. капка по капка) и го разтегнете на двепъти - върхът на ирационалността. Точно поради същите причини няма смисъл да се режат опашките - това води до големи загуби в продукцията и не води до значително подобрение на продукта. Защо няма смисъл да включвате дефлегматора? Тъй като преди втория етап SS трябва да се разреди до сила от 15-20% (или дори по-добре, ако капацитетът на куба позволява, до 5-7%). Така че защо да губите време и ресурси за укрепване?
2. По време на втората дестилация или ако продуктът се дестилира в една дължина (и това може да се направи върху захарни суровини и не препоръчвам това да се прави на плодови и зърнени суровини). При избора на главата е необходимо да зададете максималния поток на вода през обратния хладник (напомням ви, че говорим за „грешни“ BC, при правилната настройка ще изгаси цялата входна мощност) и да постигнете избор на капка по капка чрез регулиране на подаваната мощност. Ако работите върху индукционен котлон със стъпково управление, може да не е възможно да постигнете избиране капка по капка само чрез превключване на топлината (изборът е или повече от необходимото, след което спира напълно) - отстъпете към етапа на нагряване, докато изборът спре и след това регулирайте подаването на вода. Защо е важно да се постигне възможно най-голямо охлаждане? Тъй като той определя количеството върнати храчки, т.е. води до увеличаване на броя на храчките и увеличаване на отделянето, което е особено важно при избора на главата. По принцип тялото трябва да се вземе и при максимално връщане на храчки за приетата селекция (не капка по капка, разбира се, но не безкрайно голяма, а изчислена чрез изчисление за подадената мощност). Защо главите трябва да се вземат бавно? Първо, колкото по-нисък е изборът при същото нагряване, толкова по-голямо е разделянето. Следователно главите се избират "по-добре". Второ, при ниско алкохолно съдържание на суровините, междинните фракции (които се държат или като глави, или като опашки- в зависимост от алкохолното съдържание) се отделят заедно с главите. Тези. бавно избирайки главите от суровини с ниско съдържание на алкохол, ние едновременно избираме опашките (следователно е по-добре да разредете SS до 5% - повече изоамил ще излети с главите). Въз основа на тези съображения би изглеждало правилно да се увеличи обемът на избраните глави, но това ще доведе до допълнителни загуби на продукта и може да не е възможно да се подобри качеството му („почивка“ на възможността за разделяне на колоната). Но има известен резерв за подобряване на качеството и поле за експериментиране.
3. За да премахнете тялото, увеличете входната мощност, докато се достигне изчислената селекция. Не е необходимо да променяте водния поток през деф. Температурата след дефа не трябва да е по-висока от 78,5-79 ° C (приблизително какво всъщност показва вашият термометър там, кой знае). Косвено тази температура може да се използва за преценка на правилността на избраната стойност (колкото по-близо е до точката на кипене на етилов алкохол, толкова по-добре).
4. Преминете към отпадъци според показанията на термометър в куб при 92-94-96-97 ° С (подчертайте необходимото - колкото по-дълго пиете продукта си, толкова по-рано започвате да спирате избора & # 128578; )
5. Много от тези продукти са оборудвани с чекмеджета за дюзи с дюза тип Панченков за кран с превключвател (неръждаема мрежа). Какво дава? Първо, дюзата създава допълнителна устойчивост на пара и намалява цялостната производителност на апарата (понякога дори до производителността на кондензатор с обратен хладник - и хармонията се задава). Второ, топлообменната повърхност се увеличава, което води до увеличаване на разделителната способност и здравина на крайния продукт. Необходимо е само правилно да се разбере, че алкохолът не може да се получи на такъв апарат, той е предназначен за производството на силен лунен лук и трябва да работите върху дюзата не с каша, а с получената SSв резултат на предварителния пробег.
Обобщение. Устройствата от този тип не позволяват да се регулира работата на обратния хладник в широк диапазон. Алгоритъмът за работа с такива устройства според мен трябва да се основава на управление на отоплението и изглежда така:
1. Настройте водния поток през охладителната система на 60 l/h.
2. Селекцията на главата се извършва при мощност, която осигурява селекция капка по капка.
3. Изборът на тялото се извършва при мощност, която осигурява температура след обратния хладник на ниво 78,5 ° C
4. Преходът от тялото към опашките според термометъра в куба след 94-96 ° C (конструкцията може да не позволи поддържането на температурата след defa на ниво от 78,5 ° до пълния преход към опашките - тук са възможни опции от пълно спиране на селекцията до повишаване на температурата до края на презрамката).
Такъв алгоритъм ще ви позволи да изстискате почти максимума от устройството. А какъв ще е този максимум зависи от производителя.
23 коментара за „Настройване на колоната за варене. Част 2."
защо други форуми препоръчват разреждане на SS до 40% по време на второто преследване?
fat_admin отговори: 21 април 2015 г. в 16:59
Здравейте. Запоете колоната според вашите чертежи. Дестилирано ябълково вино до SS. На втория фракционен етап не мога да стабилизирам температурата. Плочата е индукционна. Опитах и намалих мощността и потока на водата. Не мога да получа резултати. Предложи нещо.
Админ Сергей отговори: 8 септември 2016 г. в 05:53
Няма достатъчно информация. Продължете към имейл. Най-вероятно настройката на подаването на вода не е достатъчно добра.
Здравейте! Ако можете да обясните: Температурата в куба е 95,6 градуса, Температурата в defe е 78 - 79 градуса, продуктът тече 93%, това е, което изпратихмеопашки? Всичко се случва на тромбона. Благодаря ти.
Админ Сергей отговори: 10 ноември 2016 г. в 22:24
Те трябва да започнат от около 96 в Cube, така че е напълно възможно.
Сергей, добър ден. Изградена филмова колона почти според вашия размер. Единствената разлика е, че на кръстовището на вътрешната и външната тръба е използван тройник със съединител. Отопление-индукция 2kW (реално по-малко). Тенджера под налягане 11 литра, неизолирана. Както колега в съседния клон, не е възможно да се стабилизира температурата, капка по капка избор на глави също е труден. Водата се подава към дефа от помпа, регулирам потока както от напрежението на помпата, така и чрез затягане на тръбата, която води вода към помпата. Какви режими на нагряване на куба бихте ми препоръчали при избора на глави и тела? Въпрос 2 - колоната не може да бъде монтирана строго вертикално поради особеностите на капака на куба. Какво влияе? Благодаря ти.
Добър ден. Има BK с добро представяне. Дефлегматорът се справя със задачите си на 100%. Въпреки това, първоначално устройството е оборудвано с превключвател под товар - стомана. Кажете ми, необходимо ли е да премахвате кранния превключвател при дестилация на S.S.? Тъй като дори и без използването на дефлегматор, вярвам, че ще има ненужно (ненужно) укрепване и спад в производителността. Благодаря предварително за отговора! С уважение, Иля!
Админ Сергей отговори: 3 септември 2017 г. в 19:51
Няма достатъчно информация. Пишете на пощата.
Здравейте! Купих UBK60. Няма проблеми с първото пускане. Вчера извърших втория етап на SS 20%, по някаква причина изборът от около 1l / h се случва само при температура след defa от около 85 *, мощността е около 2 kW (голяма газова горелка с 2/3). И при пълна газ резултатът е същият. Какво има, какво мислиш? Илдар
Вие пишете: 1… преди второто изпълнение SS трябва да се разреди докрепост 15-20% (и още по-добре, ако капацитетът на куба позволява, до 5-7%
Админ Сергей отговори: 24 декември 2017 г. в 20:57
Точката на кипене на разтвора няма нищо общо с това. Алкохолът кипи при 78 (приблизително). Колкото повече разреждате, толкова по-малко изоамил ще попадне в крайния продукт. Скоростта на селекция и температурата са, разбира се, променливи величини. По принцип са достатъчни 10-15% (това е приблизително равно на силата на кашата и параметрите ще са ви познати).
Чрез разреждане на SS до 7%, получаваме точката на кипене на течността в куба 94,5 ° C, т.е. време е да изберете опашките, без да започвате да избирате тялото. Колкото повече разреждаме, толкова по-висока е t °С на кипене и, очевидно, трябва да преминете към опашки при по-високи показания на температурата в куба, чудя се какво ... За това говоря.
Админ Сергей отговори: 26 декември 2017 г. в 19:41
Пробвал ли си да работиш?
Кажете на начинаещ: тръба с резба на куб (по-точно това е автоклав, който се планира да се използва за производство на дестилат) има диаметър 3/4 инча, а BC, наличен от приятел (ще го взема от него) има диаметър 35 mm. Как разликата в диаметрите влияе на процеса или не?
Админ Сергей отговори: 23 юни 2018 г. в 12:04
Тоест не си струва да се работи върху такъв дизайн? Какво ще се обърка?
Страхотен блог. Благодаря ти! Направих първите си презрамки по ваш съвет.
Александър Иванович Зленко
каква е скоростта на избор на глави и тела на 4-инчов капак 4-етажен калон. колко мощност ще абсорбира. и кое е по-добро dimrot или парен хладилник за нея. благодаря за рано.
Моля, кажете ми. Ако възнамерявам да направя втория етап, тогава всички медни пластини, които са фиксирани, могат да бъдат премахнати от моята колона на измервателния уредна метър фиби. И преди втория етап просто връщам всичко обратно в колоната и започвам да карам според очакванията. Правилно ли ви разбрах?.)
Всяка информация е много важна.
Админ Сергей отговори: 9 март 2019 г. в 21:11
Моля, свържете се с производителя. Съветвам домашните майстори.
Оставете коментар
Оценете статията, това ще помогне за развитието на блога. Просто щракнете върху съответната звезда