Собствен бизнес производство на дървени бъчви
Дървените бъчви са доста специфична стока. Но има известно доста високо и най-важното - стабилно търсене за него. В този сегмент има много слаба конкуренция. Следователно производството на бъчварски продукти може да бъде чудесна идея за вашия собствен обещаващ бизнес, който не изисква големи инвестиции.
Разбира се, преди 100-200 години дървените бъчви са били използвани по-широко, отколкото сега. В наши дни те се използват главно за съхранение на вина и други алкохолни напитки (например уиски или коняк) и за различни туршии (например за кисело зеле, мариноване на домати и краставици, накисване на месо преди сушене и др.). Една от най-новите тенденции е използването на класически дървени бъчви за интериорен декор. Преди това такива бъчви са били използвани за къпане. Сега те се поръчват като вана или душ с някои модификации за селски къщи, бани, ловни хижи и др.
Гамата от такива специфични продукти, колкото и да е странно, е много широка, но най-разпространени са дъбовите бъчви, използвани във винарските изби, и бъчвите с различен капацитет за осоляване на продукти. За да отворите собствено производство на бъчварски продукти, достатъчно е да имате подходяща площ за работилница, както и необходимите суровини. Нито едното, нито другото трудности най-вероятно няма да възникнат.
Основното е, че знаете всички тънкости на производствения процес и имате доста голям опит в производството на дървени бъчви сами. Бъчварският занаят по правило се преподава от майстори, които срещу заплащане се съгласяват да приемат чираци. Има и няколко предприятия, където се произвеждат такива продукти икъдето се обучават нови служители. Експертите смятат, че е възможно да се поеме производството на бъчви за продажба само след няколко десетки самостоятелно сглобени продукти под наблюдението на опитен майстор. След като сте натрупали опит и знания, можете да отворите собствена работилница. От необходимите материали ще ви трябва дърво, метални обръчи, специални машини. Най-вероятно намирането на опитни бъчвари, които да работят във вашата работилница, няма да е лесно и ще трябва да наемете новодошли и сами да ги научите на триковете на този занаят.
Дъбовите бъчви се правят от дъски, закупени от дърводобивни компании. Самият процес на производство на бурета започва с рендосване на дъските, придаване на необходимата форма и форма, в резултат на което се получават т. нар. дъги. Дъгите се наричат малки правоъгълни дъски с подчертана текстура. Те се добиват от определен вид дървесина (коя зависи от предназначението на бъдещия продукт). Именно от дъги в буквалния смисъл на думата се сглобява дървена бъчва, вана или друг дървен продукт от този тип. Тези дървени дъски са здраво свързани една с друга с метални обръчи. За най-високо качество на бъчвите, които имат най-дълъг експлоатационен живот, дъгите се сушат внимателно под навес на открито в продължение на няколко месеца. Целият процес на производство на бъчварски изделия се извършва, както и преди няколко века, изцяло на ръка.
Изсушените дъги се изпращат в специална парна баня, където се нагряват и навлажняват с пара, в резултат на което дървото става по-гъвкаво и може да му се придадат различни форми без риск от счупване. Както бе споменато по-горе, дървена бъчва се създава чрез залепванезанитване с обръчи, като отначало обръчите се закрепват само от едната страна, като леко затягат продукта. Такава заготовка, закрепена от едната страна, се нарича "роза". Дъските се съединяват внимателно, на продукта се придава желаната форма (общо има няколко десетки различни вида форми). Вмъква се дъното и при необходимост капак.
След приключване на подготвителната работа дъбовите бъчви се изпичат на открит огън за 30-50 минути. За да направите това, в бъчварството се запалват специални огньове, върху които отгоре се поставя тялото на цевта без горна и долна част. Този етап е от голямо значение за качеството на готовия продукт. Специалистите знаят, че степента на изпичане на бъчва например за коняк или вино значително влияе върху вкуса на напитката.
Добрата дървена бъчва трябва да бъде идеално затворена. За да придадат плътност на шевовете на дъбова бъчва на кръстовището с дъното, както и преди няколко века, съвременните майстори използват ... обикновено тесто. Брашното и водата се разреждат в определено съотношение, което осигурява пълна плътност на готовите продукти. Сухите листа от тръстика се използват за запечатване на дупки в дъното. След обработка на шевовете дъбовите бъчви преминават през последния етап на производство. На специална машина вътрешната повърхност на цевта се стругова. Бъчварят премахва временните обръчи, фиксира постоянните обръчи и монтира капаците. Готовата дървена цев се шлайфа, полира и обработва със специални съединения, след което се подлага на задължителна процедура за тест за течове. За да направите това, течността се излива в цевта. След това продуктът се тества на специален апарат, който го разклаща с цялата си сила. Ако след теста дървената бъчва не протече, значи е готова за продажба.
Някои производители предлагат допълнителни бранд услуги за своитепродукти с помощта на специален лазер, който надписва и изобразява (например лога) върху дърво.
Разбира се, ако се грижите за репутацията си и разчитате на голям брой клиенти, тогава всички продукти трябва да бъдат направени в съответствие с GOST от висококачествени дървесни видове. Преди да бъде изпратен в производството, материалът е внимателно подбран и контролиран.
Основните купувачи на такива продукти са производители на алкохолни и безалкохолни напитки у нас и в чужбина, производители на консерви, туршии и мариновани зеленчуци и др., както и физически лица.
За организиране на бизнес за производство на бъчви и други бъчварски продукти ще са необходими около 50 хиляди рубли (ако има подходящо помещение за работилница). Периодът на изплащане, поради наличието на търсене на такива продукти и слабата конкуренция в този сегмент, се оценява на 2-3 месеца.
524 души учат този бизнес днес.
За 30 дни този бизнес се интересуваше от 19993 пъти.