Сок от червена боровинка назима - Първи Загородни
Сок от червена боровинка за зимата. Червените боровинки са склад за микроелементи, витамини и антиоксиданти. Сокът от червена боровинка е добър не само за медицински цели (при бъбречни заболявания, главоболие, настинки и др.), Но и като отлична напитка за утоление на жаждата.
Сокът от червена боровинка съдържа сок от червена боровинка, който е подложен на минимална термична обработка, което означава, че запазва повече полезни вещества от компот или конфитюр от това прекрасно зрънце.
Как да готвя вкусен и здравословен сок от червени боровинки за зимата?
Имаме нужда от съставките:
- Червена боровинка 500 гр.,
- Захар 200-300 гр.,
- Вода 3л.
За плодова напитка червените боровинки са подходящи както пресни, така и замразени, няма голяма разлика, първо ще оставим замразената да се размрази и веднага ще поставим свежата в преработка.
Сортираме боровинките от развалени плодове и боклук. Изплакнете под течаща вода, оставете леко да изсъхне. Смелете плодовете с тласкач или блендер. След това отделяме тортата от сока, прекарваме през фино сито или изстискваме сока с марля.
След това получената торта се поставя в тенджера, изсипва се вряща вода и се изсипва захар. Регулирайте количеството захар според вашия вкус. Когато сместа заври, отстранете от огъня и оставете да вари 15-20 минути. Ако искаме да приготвим чиста плодова напитка без торта, тогава с помощта на сито отделяме тортата от вливащия се бульон. След това добавете чист сок и разбъркайте всичко.
Подготвяме контейнери - стерилизираме буркани, бутилки и кипваме капаците.
Загряваме получената смес до кипене, но не я кипваме, а веднага я изсипваме в подготвени буркани или бутилки и завиваме или навиваме капачките.
Сок от червена боровинка за зимата е готов. Не се разболявайте и бъдете здрави! Добър апетит!